大菜的美食物语
口舌与心灵的盛宴

六月是甜蜜的季节,儿童节就要到了,献给所有小朋友20道美味的小吃,直接点击小图就可以看到详细做法了。 祝所有小朋友大朋友,节日快乐!   魔鬼蛋                 奶酪焗红薯            金桔花生酱三明治       三色蛋卷   椰蓉球 ...

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果酱是让人觉得幸福的甜蜜美食,那些夏季的绚烂、芬芳和甘甜,和糖一起被密封进罐里,如同把夏的欢乐和热烈储存进了罐头,再在寒冷潮湿的季节里打开,慢慢回味那些无忧无虑的欢乐岁月——心被口舌中跳跃的缤纷甜蜜感动得忘却周遭的阴郁。 据说英国人特别地迷恋果酱,我想是因为在那个寒冷潮湿的国度,鲜艳甜蜜的果酱能带给阴雨中的人们温暖的好心情,那些艳阳中的夏日记忆能让灰色的天空和湿乎乎的街道暂时消失吧。  果酱里面我最喜欢草莓、蓝...

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我家院子外面是小区公共的绿地,一直比较荒芜,小区仿佛也没有意向要将绿地搞得生机勃勃。我曾经决定自力更生地创造优美生活环境,在院子外垦荒,撒上无数向日葵种子,幻想被茁壮的向日葵花环绕,还没等向日葵长大成人,就被物业以“破坏公共绿地”为由,用除草机给铲平了。 前年的某一天,一颗夹杂在风沙里的种子在院子外的土地里安了家,不久就由一棵嫩苗发展成为一棵小树,很幸运的是,这棵树没有遭遇到除草机。 小树成长得很快,一年的功夫就长出了树的模...

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大菜手绘——天使回家了

发表于 2008-05-25

在这次的地震灾难中,我一个朋友的表弟遇难了,她说:“天使回家了。” 我也觉得,天使回家了。  

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再次感谢所有朋友的关心,向大家汇报一下我成都家中的地震后状况:房子没事(我爸说,老房子比新房子还经事),屋内物品砸碎不少,其中包括我老爸多年的收藏,地震后的家就像被打砸抢了一样,连柜式空调都整体卧倒。   我老爸老妈坦然面对这一切,还引用老爸的朋友风哥的话说:“砸几个瓶子算什么,我那几个最贵的全给砸碎了!”其时,风哥正在成都大街上排着大队准备给灾区人民献血,他热血沸腾地说:“我都排了两个小时了!”   在5月12号的地震发生以后,...

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5月12日下午2点28分,在四川的汶川发生了7.8级的大地震。这个时候,我刚送父母到首都机场,他们是3点的飞机去成都,而我正在机场高速上往市区方向。   忽然接到老爸电话,说是“成都地震了,飞机起飞不了,全体人民在等待。” 还没等我反应过来,就陆续接到朋友们的电话、短信:询问的、问候的、通报情况的。。。。。。每个消息的说法都不一样,过了好半天,我才弄明白真实情况:距离成都126公里的汶川县在14点28分左右发生了7.8级的大地震,四川以及全...

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素椒炸酱面四川街头的面馆中一种常见的小面,是非常大众化的一种小吃,但这个炸酱面和北京的炸酱面完全不同。 或许有这样的情况:四川人抱着在自家街巷口叫“二两素椒炸酱”的心情在北京要了一碗炸酱面,或者,老北京抱着对“手擀面、面码、炸酱”的憧憬在四川要了一碗炸酱面。那么,到手的炸酱面会令双方都吃惊,继而迷惑、失望。 不一样,太不一样了! 虽然都叫做炸酱面,虽然都有炸酱都有面,但是无论是外观还是口感,都相去甚远。 这两种炸酱面我都喜欢...

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关于博主

大菜

大菜:四川成都人,长居北京,喜爱美食,烹饪和旅游。本职是设计,做饭是爱好,希望自己能将艺术和美食融合,将设计的灵感运用在烹饪中,让美食也成为充满创意的艺术。 已出版美食文集《大菜的美食物语》

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