夏天来临，身材逐渐开始暴露在光天化日之下，减肥瘦身于是成为当前首要任务。 对于喜欢美食的人来说，有什么是“好吃不长肉”的呢？ 推荐给你24道高纤维、低脂肪、低热量的菜肴，点击小图小面的菜名就可以看到具体做法了，越吃越美！周末愉快！     姜汁菠菜塔             奶酪焗红薯            泰式银耳沙...

茄子是个好好先生，勤勤恳恳、老老实实地过了大半辈子，它一直小心翼翼地做自己，容忍发生在它身上的任何事情。对于那些被施与的油盐酱醋、煎炒烹炸，它毫无怨言地全盘接受，久而久之，茄子赢得所有人的好感，觉得它憨厚、随和，但同时，茄子陷入了一种生活定式和被人忽略的境地当中。 这种情况如同所有逆来顺受的人，你默默忍受和谦让，不愿意得罪任何人，觉得自己的这种付出会赢得所有人的尊重，的确，你拥有了好口碑，但是，有天你发现自己的忍受变成必须接受，谦...

樱桃是如此美好的水果，艳丽甜美，足可以让所有人都喜欢，只是时间太过短暂，在大家还没有尽兴的时候，属于樱桃的时光便接近尾声。于是，樱桃的芳香和甜蜜只能化作记忆，在下半年慢慢咀嚼，待来年再迎来一个夏季，才又可以大口品尝初夏独有的明媚和美丽了。 虽然短暂，也让人在面对新鲜樱桃的时候充满感激，生活因为有了这样明艳的美味而变得华丽起来，一种绽放在心底的，足以击退种种生活灰暗的华丽。  曾经看过一部叫《樱桃的滋味》的伊朗电影，准备自杀...

很多人都很喜欢吃川菜，而川菜里的那些经典菜肴，更是我们的最爱，点击每道菜下面的文字就可以看到具体做法了。 火热的夏天，火热的川菜，周末愉快！     鱼香肉丝              宫保鸡丁               麻婆豆腐         &...

我先介绍一下阿邦网（www.abang.com）是干嘛的啊，不然大家也不知道我在说什么。 阿邦网是一个生活网站，涉及生活的方方面面，目前有时尚、兴趣、美食、健康、数码、旅游、宠物七个频道，每个频道设若干专栏，每个专栏聘用专人（帮手）写作，所有文章均为原创。阿邦内容超级丰富，很多专栏是我以前闻所未闻的领域。 我呢，是阿邦网美食频道下面川菜专栏的帮手，专门写作川菜方面的文章（http://chuancai.abang.com.cn/），欢迎大家去踩，多提宝贵意见。 大家明白了吧，...

说起凉茶，很多人都会想到“王老吉”，老王牌凉茶以一句“怕上火喝~~~”风靡全国，据说在南方王老吉的销量早就超过美国来凉茶——可乐，成为销量第一的饮料。 凉茶很好喝，自然甘甜的口味胜过美国凉茶的骺甜骺甜，而且还兼具养生调理的功效，没有肥胖、咖啡因等等实和不实的担忧，所以，受人待见。 商家也会做，广告里的人一边大嚼火锅一边仰脖喝凉茶，再配上一句上口又响亮的“怕上火喝~~~”，什么事儿都架不住天天说，无形间让人产生了条件反射，一坐在火锅边...

拍摄：《玩家旅游》杂志

有哪一样菜能像水煮鱼这样，被人广泛长久地爱着？ 我们这辈子会热衷于很多美食，也许在某段时间为某样食品而着魔，也许会终身不渝地热爱某样食品，但是，像水煮鱼这样的，集万千宠爱于一生，长久被人钟爱的美食还是不多。如果说红烧肉、土豆丝是可以共度一生的贤妻，那么水煮鱼就是红透半边天的偶像明星，还属于长盛不衰的那种。 其实水煮鱼也是“北漂”以后才开始被全国人民熟知，以至于后来的大红大紫，在此之前，它不过是四川美食舞台上的一个小明星，如同所...

在多年以前，我的冰箱里总是冻着一包豌豆。当然，不是我在豌豆上市的时候买了来剥壳以后冻起来的，为了在寒冷少菜的季节品尝青豌豆的清新，完全不是，只是那种超市冷冻柜台里，惨白的灯光下成袋包装的速冻豌豆，有时还会有它的兄弟们，速冻玉米粒以及五彩缤纷的速冻胡萝卜蔬菜粒。   在疲于奔命的日子里，吃饭是一种负担，既不想委屈自己，又不得不委屈自己。新鲜蔬菜是没时间买了，但是总还有开火做饭的时候，于是速冻的豌豆便派上了用场，哪怕是蛋炒饭...

香味是一种具有魔力的神奇力量，我们常常会因为某种东西的气味而爱上它，甚至，有那么一些人，会迷恋一种食物的气味偏执到忽略食物的味道。 有个故事，主人翁会每天携带一个青苹果在身边，不为了吃它，只为了闻它清香的味道。这个沉默寡言的男主角每天都会去市场买一个新鲜得滴水的青苹果，然后揣进外衣口袋，时时地拿出来深吸青苹果那带着山野芬芳的清新味道，然后在这种清新味道消失以前扔掉苹果。 这个故事的结局我忘记了，独独记住了男主角这个怪异的...

大菜

大菜：四川成都人，长居北京，喜爱美食,烹饪和旅游。本职是设计，做饭是爱好，希望自己能将艺术和美食融合，将设计的灵感运用在烹饪中，让美食也成为充满创意的艺术。 已出版美食文集《大菜的美食物语》

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