虽然已经立秋,但是炎热的天气还是伴随着我们,天气太热也没有太多的食欲,通常晚上不吃饭的我,已经不想再吃西瓜或桃子,好吧今天就吃蔬菜吧!味道还是不错的喔
这道小凉菜在北方很普通,但是制造起来还是有些麻烦的,但是味道绝对是不错的喔,大家有时间可以在家做一下尝尝咯!
这道菜所需要的食材有:花生米(可以自己煮也可以到市场买现成的),胡萝卜,菜花,黄瓜,豆腐干
调料:盐,鸡精,小干辣椒,胡椒,大料,芝麻,醋
首先锅里放水,加入盐,胡椒,大料水开后把花生放入至煮熟
然后将菜花和胡萝卜也下水焯熟(小窍门:在给蔬菜焯水的时候,往里面加入一点盐和油,会使蔬菜的颜色更鲜亮喔)
在焯水的同时,把黄瓜还有豆腐干切成小丁
将所有材料放到一个大的容器里面,放入适量的盐,鸡精,香油,醋
锅内放入少量色拉油,放入几个小干辣椒,胡椒和大料,烧出香味倒在凉菜上
搅拌均匀,最后洒上芝麻即可,美味又减肥的小菜就OK啦,喜欢喝酒的朋友还可以喝上几口小酒
以后我还会传上更多我自己做的菜,都是很容易做的家常美味,当然也会有一些可以有利于减肥期间吃的小菜,请大家多多指教!(*^__^*)
据说你下次是要做朝鲜冷面,哈哈有口福了:lol
鬼鬼的厨艺真的还有一手啊!!:victory:
鬼鬼的厨艺还真的有一手啊!! :victory:
哈哈....可以啊!不过我还没时间做,如果自己做可以让家人尝到北方的菜,然后骄傲的说:"是从我网友那学来的呦!":lol
我專門寫過香港的私房菜,是一個香港畫家的藝術結晶,何時到香港來,介紹你們切磋一下怎麼樣?
好棒啊 鬼鬼 呵呵 回家一定试试做 真羡慕你啊 可以在家吃饭 在外面真的不知道吃什么啊