[ 用料 ]
猪里脊300克 鸡蛋清1只
[ 配料 ]
盐、白砂糖、香醋、姜末、大葱花、绍酒、水淀粉、植物油各适量
[ 做法 ]
1、 猪里脊洗净，控干水分，切成5厘米长1厘米粗的细条。
2、 在里脊条中调入鸡蛋清、水淀粉和盐，搅拌均匀后腌制一刻钟。
3、 在碗中调入绍酒、香醋、白砂糖和水淀粉，混合均匀制成芡汁。
4、 中火烧热锅中的油，至五成热时将里脊条放入，炸制约1分钟，
待里脊条颜色微黄捞出沥干油分，接着将油烧至七成热，
再将里脊条放入复炸1分钟，然后捞出沥干油分待用。
5、 锅中留底油，烧热后放入姜末和大葱花爆香，随后放入里脊条，再烹入糖醋芡汁。
6、 大火将芡汁收稠，均匀地包裹在里脊条上即可。
闲来无事，亲手做了一道糖醋里脊。
酸酸甜甜的滋味在这样的日子里吃到嘴里很是清爽，
不知不觉中吃了一碗白米饭，只觉得好香。
我们都像小孩子贪婪地嗜好甜食，可甜吃得多了又不免觉得腻味。
加点醋在里面，冲淡了甜的滋味，反而觉得味道更美妙了。
爱情也是这个道理。
其实爱情怎么可能只有一种味道，就好比世界上最精美的甜食，
如果让你天天吃，终究会“无福消受”。
两个人的爱情感觉不仅仅只是甜，还时常伴随着一股挥之不去的醋味。
生活中偶尔来点酸味并不为过，只是不要动辄就将醋坛子打翻一地。
恰到好处的酸再配上浓情蜜意的甜，才能让感情生活多姿多彩、活色生香。
……背景音乐《酸酸甜甜就是我》……
生活中偶尔来点酸味并不为过，只是不要动辄就将醋坛子打翻一地。
没错！
茜茜，敢送一份来绵阳不？！:lol :lol
想尝尝你的“糖醋里脊”嘞！:lol :lol
呵呵，爱情也成“糖醋里脊”咯，恰当！:victory: :victory: :victory: :victory:
太多的糖不行,可是太多的醋也不行.酸了就加糖,甜了就加醋.反复的加.:lol 不知不觉的添加了一年又一年,一天又一天.:loveliness:
:handshake :victory:
多吃醋有利健康！
糖醋里脊，我喜欢啊:victory:
可就有人爱吃醋啊!可千万不要当着这盘菜说那盘菜酸O!!!:lol :lol :lol
做菜是生活，相爱也是生活，
生活就那么一个道理
魚尛茜
愛了也好恨了也好亂了也好散了也好來了也好走了也好瘋了也好癡了也好只是別再問我好不好（原創文字轉載請注明出處）
