十几年前在美国留学，那时刚好流行美国医师艾特金斯的吃肉减肥法。宿舍里的外国同学起哄，我决定试试这个不限制肉类摄取量，尽量少吃，甚至不吃淀粉与醣类，也就是说多吃肉少吃饭来减重。
虽然自己并不胖，但是身为女性，谁不想多减2公斤的婴儿肥？最初5天，每天吃牛排、鸡腿，从没想到可以不用运动，就能减肥，真是太幸福了。早上起床量体重时，真的少了0.5公斤，好神奇。
但过了一周，不知为什么，开始心情浮躁，全身上下肌肉酸痛，看谁都不顺眼，想吐又吐不出来，连一向顺畅的肠子都打结起来。
跑到校医去挂号，当我告诉她自己最近在实验吃肉减肥法，医师笑着告诉我，东方人几千年来都是吃米饭，我的肠胃早已习惯淀粉，现在突然改变自己的饮食习惯，身体自然会受影响，弄久了会把自己的身体搞坏，叫我别再吃肉减肥，赶快回家吃饭吧！
回到宿舍后，我立刻煮了一锅地瓜稀饭，当米下肚后，我才深刻体验农夫种稻的辛苦，因为米饭实在太好吃了。我发现原先瘦下来的体重又都胖回去，但这次我不再怪罪白米，而是多运动，自然瘦回原先的体型，饭要吃，身体才能平衡。 |
長堤美女
活在當下，有話要說，有夢要追，有福要惜。
