转基因食用油安全问题说明

针对转基因食用油的安全问题，可以用来自国际权威组织及政府权威部门的一些文件内容及专家的观点来进行说明：

一. 世界卫生组织

世界卫生组织为应对一些会员国政府就转基因食品的性质和安全提出的问题，于2002年拟定《关注关于转基因食品的20个问题》问题和解答。

在第8个问题《转基因食品安全吗？》就转基因的安全有如下表述：目前，在国际市场上可获得的转基因食品已通过风险评估并且可能不会对人类健康产生危险。此外，在此类食品获得批准的国家普通大众对这些食品的消费未显示对人类健康的影响。

另外，第12个问题《国际市场上的转基因产品是否已通过风险评估？》做出如下表述: 目前在国际市场上的转基因产品均已通过由国家当局开展的风险评估。这些不同的评估在总体上遵循相同的基本原则，包括环境和人类健康风险评估。这些评估是透彻的，它们未表明对人类健康有任何风险。

二. 联合国粮农组织

联合国粮农组织则在《粮食及农业状况，2003-2004》中说：“迄今为止，在世界各地尚未发现可验证的、因使用由转基因作物加工的食物而导致的有毒或有损营养的情况。数以百万计的人食用了由转基因作物加工的食品———主要是玉米、大豆和油菜籽———但未发现任何不利影响。” 同时指出，“在已种植转基因作物的国家中，尚未有转基因作物造成重大健康或环境危害的可证实报道。”

三．政府权威部门

2001 年以来，我国相继颁布实施了《农业转基因生物安全管理条例》、《农业转基因生物安全评价管理办法》、《农业转基因生物标识管理办法》、《转基因食品卫生管理办法》、《农业转基因生物加工审批办法》等，将转基因食品纳入了法制化监管，也保证了消费者的知情权。国家农业转基因生物安全委员会专门设立食品安全组，对转基因食品的营养成分、毒理性、致敏性和可能的非期望效益等进行科学、严格的安全评价。国家相关部门官员表示“安全和不安全只是个相对的概念，凡是经批准生产的转基因食品，都进行过安全评价，所以食用是安全的，可以放心食用。”

农业转基因生物安全委员会按照条例、安全评价办法和评价指南的要求，遵循科学、个案、熟悉和逐步的原则，参考国际食品法典委员会、联合国粮农组织、世界卫生组织、经济合作组织等制定的转基因生物安全评价指南，科学规范开展农业转基因生物安全评价工作。2002年，在安全评价合格的基础上，农业部批准发放了转基因大豆、玉米、棉花和油菜等进口安全证书，用作加工原料（棉籽除外）。

四．专家的观点

中国粮油学会油脂分会会长王瑞元在第十八届学术年会上的发言：国务院在去年（2008年）的36号文件中提出要“加强大豆转基因技术的研究，建立高效安全的转基因大豆育种体系，加快选育抗除草剂、抗病虫、抗逆、优质、高产等转基因大豆新品种”。接着，又在今年（2009年）的中共中央1号文件里， 进一步强调了要“加快推进转基因生物新品种培育科技重大专项，整合科技资源，加大研发力度，尽快培育一批抗病虫、抗逆、高产、优质、高效的转基因新品种。并促使产业化”。在今年的7月3日，国办发[2009]47号文件中，当谈到挖掘粮食增产潜力时提出要选育推广高油、高产、多抗的大豆新品种的研发。由此可见，国家对在油料生产中采用转基因技术的态度已经十分明确，因此我希望个别企业和个别媒体今后不要再对转基因大豆油等产品的安全性持怀疑态度了，更不要借此炒作做文章了。

复旦大学教授、国际生物安全研究学会主席卢宝荣教授说，“我国拥有健全的转基因食品监管法规体系。国务院在2001年5月出台《农业转基因生物安全管理条例》，农业部在2002年3月实施《农业转基因生物标识管理办法》。与此同时，我国还签署了管理转基因生物越境转移的国际性法律协议——《生物安全议定书》。”卢宝荣说，“我国很多食用油产品都在油壶上标注使用转基因大豆，我国执法部门也经常到超市卖场进行检查。”卢宝荣特别强调说：“转基因产品标志并不是说这个东西是不好的，而是让人们明白消费，就像标注某样食品中含有维生素D一样。国家既然允许有标志，就证明转基因食品和非转基因食品没有明显差异。”

五．结论

各国对转基因食品的安全性有不同的规定，至今为止，还没有由于转基因原因而导致的安全问题。因此可以肯定的是：国家允许在市场上销售转基因原料加工的食用油产品，并按国家相关规定进行标识的，都是符合国家法规和标准要求的产品。