我们都知道，麦咖啡可以应用通配符 * 和 ? ：
    1.问号 (?) ： 用于排除单个字符） ，比如， 排除项 w?? 排除 www，但不排除 ww 或wwww
    2.星号 (*) ： 用于排除多个字符
    双星号 (**) ： 表示零个或多个含有反斜杠的字符，这样允许多层次排除。比如， **temp*** ，双星号 (**) 表示在反斜线 () 字符前后任意多个层级的目录，一个星号 (*) 表示任意一个或部分目录名称。
    3.***和**有什么不同？---看完测试就知道了
    4.排除规则 ： C:quarantine** 和 C:quarantine 这2条有区别吗？没有区别吗？---前者排除C:quarantine目录下的所有文件，包括排除子文件夹，后者只包括C:quarantine下的文件，不排除子文件夹，即C:quarantine** 的排除范围 > C:quarantine ，看下边我的测试会就明白。

    以下是我自己作的测试，还望高手指教，不过我觉得应该是100%正确了的吧，我在E:bingdu下创建了一些文件和文件夹，其中patch.rar为病毒文件，在165、265文件夹中我把patch.rar分别更名为02.rar，03.rar，以便查看测试结果。
    文件夹结构为:    E:bingdu
     ---125
     ---265
     ---03.rar
     ---02.rar
     ---patch.rar
    下面我把我的测试结果奉上以飨朋友们--------没兴趣看测试的，直接看最后1句我总结的一条（不过这只是测试中的其中一个结果）
    在做此测试时，必须按如下图做些改动：临时禁用按访问扫描，把辅助操作改成继续扫描，以防咖啡进行隔离等动作,规则为E:bingdu ，排除E:bingdu 下的所有文件，但不排除子文件夹。规则为E:bingdu**，细心的人会发现，**并没有出现在“设置排除项中”，但后边的“排除子文件夹”变成“是”了，其实在“添加排除设置中”输入**（仅限于最后出现的**字符），咖啡会自动把“不包括子文件夹(D)”的勾选中而不会显示**，这个地方中文咖啡似乎有歧义，大家仔细思考下就明白其真正的意思了。（另：在咖啡的访问保护中可以出现**为最后结尾的，因为那里咖啡没有这个打勾的选项， ）
    规则为E:bingdu ，这个规则就是“什么也没有排除” 哈哈哈哈，
    规则E:bingdu* 等价于 E:bingdu
    规则为E:bingdu** （最后2条规则其实和这条规则的作用是一样的），排除E:bingdu下的文件夹，但不排除开E:bingdu的文件。通过这里大家可以悟出点什么吧，呵呵，我就不多说了。
    规则为E:bingdu***和E:bingdu**只是多了个显式地“排除子文件夹”（是E:bingdu**的子集而已），是但真正的作用是一样的-----排除E:bigndu下的文件夹，但不排除E:bingdu的文件
规则为E:bingdu***和E:bingdu**的作用是一样的（是E:bingdu**的子集而已） ，意思是排除E:bingdu下的“文件夹中的任何文件”
    看懂以上这些，大家应该什么都明白了，不用我作总结了。那么大家对咖啡的规则设置，比如“访问保护”等等都轻而易举了吧
    不过还是总结1句吧：要是想排除文件夹和该文件夹下的所有文件一定要把“编辑排除项目”中的“不包括子文件夹”的勾选中(中文咖啡在这里字面意思有歧义，严重注意哦)，或者在后边添加2个星号（**），咖啡会自动帮你打勾
    另外，就咖啡规则使用情况，说点个人经验。

    一、在咖啡默认规则里有这样几条规则：
    1、禁止在 Windows 文件夹中创建新文件 (.dll)
    2、禁止在 Windows 文件夹中创建新文件 (.exe)
    3、禁止在 System32 文件夹中创建新文件 (.dll)
    4、禁止在 System32 文件夹中创建新文件 (.exe)
    这几条规则，一般情况下都开启没有什么问题。一般的软件，在安装时往往会在Windows 文件夹和System32 文件夹创建exe文件和dll文件。不用管它。即便没有在Windows 文件夹和System32 文件夹创建exe文件和dll文件，也可以使用的。但是惟独在给系统打补丁时例外！某些系统补丁，即便阻止了，也没有什么，可有些系统补丁如果阻止往Windows 文件夹和System32 文件夹创建exe文件和dll文件，那就意味着系统瘫痪！您不能再登陆系统了！切记！所以，在打系统补丁时，要暂停使用这些规则。
    二、同样一条保护规则，不要过于频繁的打开关闭。否则很容易出现失灵。原本阻止在某地创建某个文件，咖啡可能变的创建行为也不阻止了。偶甚至碰到咖啡密码失灵的情况，密码正确都不能解禁。所以，不要经常性打开关闭某条规则。这样可以避免此类失灵事件发生。
    经过以上设置，再中木马、病毒、广告、间谍、恶意代码······几率将会是0。当然，最有可能中招的就是个人下载不安全软件，而后进行安装导致中招。如果注意安全，那另当别论了。 上面，是偶使用咖啡几个月的一点心得，大家交流一下。如果有更好的技巧，请不吝赐教?
    再补充一些内容。某些网站或和黑客，会利用Cookies窃取用户信息。好了。为了尽量杜绝此类事件，可以这样做。用咖啡建立Cookies保护机制。
    具体规则设置如下：
    咖啡控制台------访问保护------文件夹保护-----添加
    规则名称：禁止对Cookies文件进行某些操作
    阻挡对象：*
    要阻挡的文件或文件名：**Cookies***
    要阻止的文件操作：在读取文件、创建文件、写入文件前打勾
    响应方式：阻止并报告访问尝试
    好了。通过Cookies泄密的个人隐私得到咖啡的保护了。当然，这样设置在某些网站不合适宜。需要暂时取消这条规则。至于IE浏览器对Cookies的保护机制，不太好操作。用禁止，好多网站不能去。不禁止，又有危险。与咖啡相比，显然咖啡更加人性化。希望大家喜欢。
    使用咖啡来防护个人隐私文件。
    这是利用咖啡具有强大的文件保护性能来实现的。许多人喜欢使用某些加密软件对个人文件进行加密，起到防护作用。如果您使用咖啡，那完全可以利用咖啡来实现这个功能。而且防护效果非常理想。他人如果对咖啡不是非常熟悉，根本不会想到是一个杀软来保护的。而且，咖啡防护文件，在他人读取、打开文件时，根本不提密码，也不提咖啡，只是提示：请确认磁盘没有写保护之类。对于一般人来说，还以为文件损毁了而打不开哈。哈哈。是否有些意思？
下面简单介绍一下，如何实现这个功能。首先，请将您所有需要保护的个人文件都放在某个根目录里，比如，起名为，niels。然后将这个文件保护起来即可。
    具体规则设置如下：
    咖啡控制台------访问保护------文件夹保护-----添加
    规则名称：禁止对niels文件/文件夹进行任何操作
    阻挡对象：*
    要阻挡的文件或文件名：**niels***
    要阻止的文件操作：在读取文件、执行文件、创建文件、写入文件、删除文件前打勾
    响应方式：阻止并报告访问尝试