徐光启，作为上海人率先研究了西方近代仪器，现代的上海人也研制了精细的度量仪表，比如高精尖的原子时间钟，无不成就了上海人研究度量衡的品性与特长。
度，揣度 ；量，测量；衡，找平。
钱钟书的请酒吃饭论，好。他认为，你要是被我请了满桌的酒菜，你就要揣度我“为什么要请？”要测量我“花了多少钱？”回去后就琢磨着“到哪里去找平？”。
找平，还要稍微高于对方，高于的办法可就有讲究了，十分费思量。上次对方请吃喝的酒是“2001石库门”，这次回请就喝“1939石库门酒”。
我曾请一位广告界的老朋友在鲁迅公园东邻美术馆附近的饭馆吃饭，半年后还在这家饭馆吃饭，他请我：“上次喝了一瓶‘孔府家’，这次喝‘孔府宴’，去二楼包间好吧，你请我是在一楼厅堂吃的饭。”他的回请，就高于我一些，找平了。后来的生活实践告诉我，请吃如播种，请如播种，被请如收获，且是一种广收。
所以，请，也需要度量衡后再请，否则收获则会小，但是不会赔本。推而广之，这请饭论适用于送礼、凑份子、压岁钱。一位女博友也说过凑份子的事，估计她们那里不施行上海式的人际度量衡吧。
吃豆腐饭，上海是否也适用上海式的度量衡，我没经历过，大概也需要，还据说吊丧的礼钱不能是整数，比如101元，202元，303元等。
2008-1-16
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