酒店设计的 “脱轨” 与 “追尾”
跨界/脱轨/追尾
林兰涛解读酒店设计的 “脱轨” 与 “追尾”
前提:酒店蓬勃发展的今天,给酒店设计师提供了一个非常好的平台.但逛完中国很多知名酒店你会发现自己疲倦不堪,眼睛模糊.野蛮式的酒店和雷同的效果如何谈:跨界!酒店设计的发展直接和国家经济起伏挂钩.

 

酒店设计外观

当今酒店为何那么多?
在中国：自金融危机席卷全球以来，诸多行业受到强烈冲击，唯有中国经济始终保持着平稳高速发展。除了在传统经济领域的稳定发展之外，投资领域的急速发展，无疑是中国当前经济发展良好态势中的一个亮点。

疑问:
是谁 “吹”大了中国的酒店投资市场?
第一:政府的非商业化投资.
第二:民营资本的非理性化投资.
第三: 很多外商投资中国酒店业看中的是酒店地产的增值.
目的:圈地运动的开端.融入国际品牌提升付加值进行贷款 “跨界”投资. 以及获取地方政府免税等优惠条件等等.

 

酒店客房设计

假设:
国家控制房地产和金融贷款直接会打压到部分的酒店投资市场, 很多外商投资中国酒店业看中的是酒店地产的增值，一旦撤资，不仅会对中国的酒店业造成很大打击，而且会波及整个房地产业.
随着国际金融危机的持续以及全球流感大流行，中国酒店业正陷入投资泡沫破灭的泥沼。
应对:
不求最大最好,但追求最精.便形成气候,文化特征强便品牌战略,至于你们信不信,反正我信了.
总结:
由于国内消费增长乏力，中国星级酒店业目前正承受着“盲目扩张”和“金融危机冲击”的双重压力。与其他服务业相比，酒店业的泡沫破灭过程似乎更为痛苦，面对大量空置着不能产生现金流的客房，中国星级酒店的投资和设计应该开始思考新的出路。

酒店设计的地区梦!
地区解读:我经常做梦想把广州南越王古墓改为博物馆酒店,因为这样的酒店太少了.可惜上天没有给我这样的机会.然而我又想把深圳书城改为图书馆酒店让深圳人在享受中增加知识.
在我的印象里酒店不是除了吃就是完的地方,应该结合当地的人文文化历史以及当地的传统民族艺术为一体所产生的独特酒店文化,不是我们现在所普通理解的:商务酒店,精品酒店,会议酒店等酒店风格.包揽深圳的酒店你会发现除了会议住宿功能以外你再也很难找到我们传统文化的影子.基本的标准都被所谓的 “国际标准”给同化了.在感叹民族文化流失的今天我在努力找回自己的定位.海南的酒店设计打旅游牌,以度假见长.东北的酒店以水疗桑拿见长.
武汉的酒店设计以娱乐足浴见长,优秀的大学资源人才饱满.深圳的酒店以会议商务见长.大型的会展经常让深圳的酒店客房爆满.东莞的酒店以特色行业来带动经济的发展可谓全国领先.山东的酒店以政绩为荣不怕大就怕小的野蛮发展让我看到了泡沫的来临.

酒店的起名我之建:
林兰涛认为:“跨界”如果说酒店设计师只是简单的从建筑到室内设计的一种转化叫跨界的话我们应该重新考良我们对设计跨界的理解.作为酒店设计师所拥有的知识面是非常广的.如何定位酒店如何策划酒店是设计师不可缺少的知识.
起名要 “脱轨”:

 

酒店设计外观

传统名字是将来最潮流.如: “红楼梦酒店” “杨贵妃酒店”等.如果酒店不大可以避免用酒店称谓.随着中国国力的增强国学必将是世界的潮流.
投资:
我们经历了大投资,超豪华的时代.背后概念的推动让我们 “劳财伤骨”.没有谁规定酒店大堂一定要大吊灯,也没有谁规定欧式才豪华.也没有谁规定酒店一定要大理石.如果每个投资着都安装这样的所谓,这样的概念去投资那材料商真的会说:”够豪华”.推手的推动背后是利益链.作为投资者一定要想好酒店设计的特点,也就是酒店的性格.你的酒店是什么性格什么场所 “精神”.懂的省钱才懂的赚钱.
平面图出来后可以大概设计酒店机电图纸计算能耗和损耗.然后出节省设计方案.人员匹配方案.以及全方位的采购方案.这样就可以基本的控制投资预算.
平面规划:
平面规划其实就是经营策划.酒店功能的比例关系到整个酒店生存与发展.
一般情况很多设计师没有和甲方沟通的比较完善就轻易的把平面布局设计好了.
酒店功能的经营比例比较严谨的比如:客房需要多少间餐饮面积需要多少,娱乐比例是多少,水疗桑拿比例是多少都需要多方的讨论和研究千万不可马虎.平面的好开端代表了好生意,只有这样的设计思路和经营思路才有出路.

酒店的成败决定三要素:
1,好的老板.
2,好的酒店设计师.
3,好的经营管理团队
把握三要店你的酒店成