辛辣韩国人(2)
——别往历史的创口上撒盐
韩国之行,最为值得学习的是“八少”。
一是街道整洁干净灰尘少。
这几乎成为大多数中国游客的第一印象。韩国首尔的快车道没有栅栏,人行道两边也没有那么多提醒行人的红绿灯,更没有灰尘滚滚,满地垃圾烟头废弃纸屑果皮及树叶等景象。喜欢美容的韩国人,把他们的城市也美化的很漂亮。不过,仁川住了一晚,发现街区旁就有堆积的废旧物和垃圾场,仁川是个工业区,距首尔仅四十多公里。
特别值得一提的是我们住宿的旅店也非常清洁干净,没有一次性牙刷,更没有不能冲水的马桶或打不开的电视机,所有室内物品均免费提供,可以说我头一次感受到了外宾的礼遇。
二是汽车喇叭声少。
对这一点,作为摩托车手的我体会尤深,整个韩国之行我只听到过两次鸣笛。严英杰说他母亲驾龄20多年,只鸣过三次笛。他说韩国司机如果鸣笛那就是在骂你,类似说你是个“二百五”。
对此,我有点耿耿于怀,因为最后一天离开韩国上船前逛土特产商场,我口袋里还剩八多万韩元,咬咬牙决定全花掉。之前我花三万九千韩元买了一盒三十粒装的韩国保肝灵,平均一粒12元人民币,感觉有点贵。左看右看都是国内能买到的商品,平时本不喜欢逛商店的我禁不住说了句:“没什么好买的”。老实说这句话不太得体,此时,挑了一盒化妆品68000韩元,一盒高丽参茶和一瓶蜂蜜柚子茶,共二万韩元,再买一袋零食,八万韩元不够了,又加一百元人民币。
收银小姐说,没有找我的一元人民币零钱,当时我正忙着对即将告别的韩元50000元面值纸币拍照,没顾得上搭理,顺口说,“没有就不用找了”。一旁的严导显然有点不耐烦,催促我上车,用韩语对收银小姐说了句我听不懂的话,但语气显然不太友好,那小姐顺手递给我三枚找零的韩币,上车时,那位韩国司机用力按了一声短促而刺耳的喇叭。后来,我数那三枚韩元硬币才明白了是什么意思:两枚100元,一枚50元。
三是住宅区的防盗网少。
几乎没有看到韩国建筑的窗框外封着防盗网的景象,作为中国人,这样的印象尤其深刻。严导说,有一次带中国旅行团才知道,中国游客防盗意识超一流,个个把挎包抱在胸前,问“为什么不背着呢?”答“抱在前面是自己的,背在后面是别人的。”严导称,韩国没有小偷。我也看见下雨时,许多韩国人拿的是商场门口免费使用的长柄雨伞,我们拿的是自带的折叠伞。
在济州岛住宿二晚,我记得一瓶放在茶几上的风油精找不到了,当时怀疑会不会服务员整理房间时顺手牵羊?听有些出国经验的人介绍,风油清、万金油这些小礼品是外国人很喜欢的,尤其是在中东地区受欢迎。韩国蚊子很厉害,第一个晚上叮我脑门一大肿包,口水抹,牙膏涂外加风油精,紧急采取三大措施,当晚才得以安枕。韩国人不用蚊香片,而用喷雾剂驱蚊子,济州岛附近的一座无人小岛干脆就叫“蚊岛”,类似中国的鸟岛、蛇岛。不过,严导称济州岛绝没有小偷,此岛四面环海,50%多的韩国情侣到此度蜜月,民风淳朴,也是韩国惟一有土语和土著居民的地方。后来,我在洗漱袋内发现了那瓶风油精,一定是我收拾行李时忘记放哪儿了。
四是市区围墙少。
韩国之行除了首尔几所大学和王家园林,很难见到围墙,那些中小学的塑胶场地就在街边,似乎任何人都可借以锻炼。对于单位林立的中国人看来,没有围墙几乎是不可思议的,怎么可能呢?
我还向旅行团内一位留学俄罗斯的小伙子证实,俄罗斯确实没有出租车,任何人可以招停任何车辆包括警车为自己代步。韩国虽然也有出租车,但黑色出租车专门为外国人服务,车身上标明司机会讲日语、中文还是英语,不过收费也比普通出租车高两倍。
没有围墙,没有出租车,没有小偷,可不可以没有坏人?没有……过去,我们的公交车上都有售票员,今天,大多城市公交车都没有了。如果人们想没有的那些事儿,那些确实招人烦的事儿,那么,人们为啥不可以努力改变并消除呢?
五是桌上饭菜少。
出发前听说韩国饭菜特别贵,而且吃不饱,最好自带一些食品。韩剧里也有一些这样的情节:亲家母相互走动时拎着几斤排骨炖汤,很受欢迎。新闻里还看到,韩国牛肉特别贵,为了抵制美国进口牛肉,农民们一次又一次示威。而且,旅行社也接到通知,韩国边检警告游客别带肉食加工品入境。总之,各种迹象提醒我准备了一些方便食品,这在我的旅行史上十分罕见。连云港接我们的导游再次提醒,食品一律不得带入境,尤其是水果、饮料、肉制品。到了船上,即将进入平泽港时,同伴们纷纷将这类食物留在船上,而我还是坚持保存了一些饼干和巧克力。
没想此行我们印象较好的一项内容就是吃。我对吃一向不太挑剔,也不喜欢饮酒,除了少量红酒,平时基本烟酒不沾。这可能与六七十年代缺吃少穿的经历有关系,知足常乐。在我拍摄的题材里也极少涉及饮食,这个习惯未养成,其实是个缺陷,酒足饭饱之后常常记不起吃了什么。
也许是为了改变中国游客对韩国饮食说三道四的挑剔,这次,严英杰导游一方面承认韩国饮食不如中国,他毕竟在中国生活过不短的时间,另一方面四天内安排了八顿特色不同的韩国饭菜,给我们一行留下意外难忘的印象,也改变了我们对韩国饮食的偏见。
确实,与中国餐饮酒店满满一桌酒席吃不了兜着走不同,那种中国式浪费并非值得称道,韩国餐饮往往四人一桌,一个火锅加四小碟子泡菜和一小碗米饭,那个碗小得只怕幼儿园小朋友的胃也装不满,遇到中国大肚汉,吃下十碗也不成问题。但是,并非韩国餐馆不让食客多吃,而是不让食客剩饭剩菜,不够吃可以添,用严导的话说:“吃到老板想哭”也没关系。
只是中国游客大多好面子,不好意思多吃,让别人视为“饭桶”,故此,确有不少人没吃饭,饿着肚子回宾馆吃饼干泡方便面,这与中国人请客劝酒大大的不同,明明客人吃不了,喝不了,主人也要大喊大叫“再来一碗”,“再来一瓶”,“不要客气”。本人也是一个好面子的中国人,所以带去的饼干也全都半夜填了肚子,来回体重没变化。不过,确有个别大肚汉称体重减了
仔细追究起来,有些中国游客感觉吃不饱,会不会与韩国的烹调方式有关?韩国人放油比较少,据说,一小瓶纯净水瓶装的色拉油,韩国一般普通家庭要用半年。无论素菜还是荤菜,韩国人都喜欢煮,几乎见不到煎、炒、炸的食品。这对于我们习惯的饮食方式,明显油水不足。
印象中,此次我们早餐基本上是自助快餐,中餐晚餐吃过牛肉汤、海鲜汤、土鸡汤、韩式烧烤、生菜卷烧烤、粉条火锅和品种比较丰富的一次自助大餐,餐后还有冰激凌赠送,不过,那时已吃不下了。顺便提一句,一日三餐均包括在每天平均500元人民币的开支内,无需另费。
六是街头的行人少。
在韩国的日子里,我感觉街上行人不多,没见过人群围观的场面,或人群热闹的广场,也没见过人头攒动的大排挡,以及排长队拥挤的情形。首尔毕竟也有人口一千多万,中国大城市那种人群扎堆的状况却未见到,比如上海地铁高峰期,更别提世博会排长队的壮观场面了。为什么呢?
人群扎堆,至少说明闲人太多,生活空间太挤,可去之处太少,无聊时光太长,还有就是围墙圈地也太那个霸道。据严导介绍,韩国公园一般都没有检票口,购票逛公园全靠自觉。这很好理解,以前多数城市公交都有售票员,现在基本上没有了,那么公共观光的博物馆、公园、、甚至电影院,将来也会不会依靠自动售票自觉买票自由观赏呢?
七是行车经过的收费站不多。
衣食住行,行最难。车水马龙,最怕步步收费。除了海南岛,国内某些省市交通道路,收费站之多,无需我费口舌。
最后还要提及的就是三八线拍摄的照片太少了。
“三八线是朝韩停战协定”又称板门店协定规定的以北纬38度线为基准,朝鲜与韩国各让出
参观三八线,一些景点禁止拍照,比如在韩国观察站台,当时不顾没收相机的禁令拍了几幅照片,被值勤宪兵发现了,他把我叫到一边,亲自督察,逐一我删除,一张不留,不过,态度还比较友善。在三八线,我们还看到一批正在受教育的90后新兵。回来一说,90后的儿子嘲笑我的表现就像英国喜剧演员“憨豆”。
听说北朝鲜在禁止拍照的规定执行方面要严厉得多,一位韩国女教师在金刚山旅游不慎越过警戒线,一名朝鲜女兵不加鸣枪警告就将其击毙。
百年以来,朝韩这个民族可谓最难理解。
1999年,在旅顺日俄监狱,我参观过关押刺杀日本首相伊藤博文的韩国人安重根的单人房间。那年,在长白山天池,我瞭望了北朝鲜一侧,买了一块加工过的火山石。
在济州岛,一阵风将我的遮阳帽吹落岸边礁石,去捡帽子时发现了一块天然心形的火山石。当时,我内心一动,暗想这也许正是上帝送给我的纪念品,就暗藏帽中带回了家。导游来找我,说全车人由于我的迟到,等待了25分钟,一致决定要“罚款”。我实在不好意思,在一处叫徐福瀑布的景点,花一万韩元,买了两袋济州岛名气很大的无核蜜桔,自罚请客。
两块火山石,将朝鲜半岛的两端无意中联在了一起。回家构思这篇游记的那天,半夜醒来,突然产生了这个标题《辛辣韩国人——别再往历史的伤口上撒盐》。
首次出国到首尔,辛辣韩国寻欢乐;
济州海风吹飞帽,三八摄影如憨豆。
百年暴雨突来袭,牛眠山下有叹息;
穿云破雾彩虹出,南北海疆会统一。
辛民 2011年8月4~8日