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2008-02-06 02:39:52 编辑 删除

归档在 娱乐天下 | 浏览 196 次 | 评论 0 条

從小到大吃過無數的咖哩食品:咖哩雞、咖哩牛、咖哩豬排、蔬菜咖哩不過從來沒用水果沾過咖哩!台北鬧區新開了一家店,標榜「道地日本咖哩沾香蕉」,香蕉?? 真的挺稀奇的,我也迫不及待的前去嚐鮮!

高雅的餐廳裡,有著新奇的香蕉沾咖哩

 

   這間「巢鴨古奈屋」創始店在1983年就開幕了,至今在日本共有13間連鎖店,台北這間店是他們進軍海外第一擊。他們的招牌食物其實是咖哩屋烏龍麵,可以搭配炸蝦、豬排、牛楠等等主食。咖哩醬汁的部份,採用22種蔬果和肉類熬煮而成,並且加上牛奶調味,因此非常濃稠又甘甜;烏龍麵條則是超級Q嫩,咀嚼起來很彈牙,大概是因為太Q了,在吃之前,店家還幫忙準備了大件圍兜,並要求客人圍起來(這是一件很尷尬的事情!成年人卻圍著圍兜兜吃飯,我打5歲之後就沒有做過這種事了!)雖然難為情,但因為烏龍麵太Q了,如果不圍的話,衣服會被滑不溜丟的麵條噴起的醬汁「加料」!另外套餐還有附發芽玄米及半熟的溫泉蛋,都是很特別的食材。尤其發芽玄米,在乾吃的時候硬硬的,不太討喜,加入咖哩醬汁之後卻彷彿大變身似的,瞬間散發一種獨特的玄米香,真是食物不可貌相!

全套的咖哩烏龍套餐

他家的烏龍麵光用看的就很透亮可口的樣子

還有可口的小菜與沙拉

 

   最期待的炸香蕉沾咖哩醬有一個特殊的名字,叫「香蕉芭芭拉」,是香蕉裹粉炸酥之後,再沾咖哩醬汁。其實我只是想嘗新鮮,但我心裡並不覺得它會美味,因此我是抱著小心翼翼的心態先嚐一小口,沒想到香蕉和咖哩味道超級搭的!!炸香蕉一泡進咖哩醬汁,就變的軟軟的,有種入口即化的感覺,而且因為香蕉是很甜的水果,日式咖哩也帶點甜味,所以意外的搭配。

這就是香蕉芭芭拉囉!

 

這是香蕉芭芭拉的原貌

 

要吃好吃的炸香蕉配咖哩汁,可得先圍上圍兜兜,這樣才不會弄髒美美的衣服

 

   附贈的甜點是麻糬冰淇淋,灑了點綠茶粉,微微的茶苦反倒相襯了麻糬冰淇淋的甜,完美ending

   不過品嚐完這次的特殊料理之後,我又不禁異想天開了起來:香蕉沾完咖哩,下次可以拿火龍果、西瓜或是柳丁沾沾看嗎?

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