最近红薯家里真是热闹，来了一对喜鹊在阳台外的空调架子上筑巢。黑白相间的大鸟，韩国人叫它们喜鹊。  听说喜鹊和燕子上门都是吉祥之意，代表这家人是和谐温馨的一家，鸟儿愿与你为邻。希望我们能达到如此自然和谐的境界吧！想想若是每天打闹的家庭谁愿意为邻啊？

   每天看着这对忙碌的夫妻把一根一根的树枝衔回来，然后用嘴把它们固定在架子的洞眼里，觉得好感动哦！它们一起努力建立自己的爱巢，红薯来见证。只有咱家地瓜，晚上回家和做贼似的，经常拿个手电筒去看看阳台外的鸟巢搭建的怎么样了！就是个监工吗？还问这鸟在哪里衔的这么多的树枝啊？？

   说道好事，红薯最近做红娘，介绍一对朋友认识，现在进展的很顺利，红薯也费了不少心啦！但愿他们有情人终成眷属长长久久！！！红薯也算是行善积德啦  

   市场最近南瓜比较便宜，红薯买了一个，蒸一半。准备四分之一做地瓜喜欢的南瓜粥，再多的就做个南瓜冰淇淋，低糖健康又解馋。自己上次做生日蛋糕多的鲜奶油，正好用掉。都知道南瓜对高血压和糖尿病有很好的疗效，这个食材又香又糯，还有丰富的淀粉。颜色也很漂亮，相信做冰淇淋一定很好吃啦

材料：鲜奶油250毫升  牛奶200毫升  南瓜 四分之一个 柠檬汁 鸡蛋黄2个  干淀粉一勺   白糖

做法:
1）南瓜蒸熟，挖出来成泥。将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
2）将蛋黄打散，加入糖至糖溶化，筛入干淀粉，搅拌均匀。把牛奶煮开，慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了)，边倒边别不停画圈搅拌，搅拌均匀后，再倒回锅中。

 3）用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后，隔冷水降温，凉到室温即可。
4）趁蛋糊降温的时间，把去皮南瓜泥放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。
5）将降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入南瓜泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。
6）倒入容器中，高度不要超过6cm，面积约大越好，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。

啰嗦：
**因为鲜奶油是甜的，南瓜也有甜味，因此减少了糖的放入量，只需添加40克就足够了。
**如果喜欢别的口味的水果，如草莓，樱桃，李子等，做法一样。
**冻好的冰淇淋食用前，先从冷冻拿出来，放冷藏室放10分钟，或放室内5分钟才吃，口感最佳。

   贴心提示：因为南瓜冰淇淋和水果口味的冰淇淋不一样，不是清爽口感，带有浓郁的绵腻爽滑南瓜特质，所以吃多了会腻。红薯一般配上水果一起吃，或者是用类似“妙脆角”的零食中间放入冰淇淋一起吃，发现那个零食变得真是可口，一点也不烧口了。（此方法是俺家4岁小女婿特别提供）  

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