这是2007年中秋节前做的一道菜。中西合璧，肉质鲜嫩，酒香浓郁，味道很不错。本菜肴可搭配米饭，意大利面，法式面包，风味浓郁，开胃可口，吃一口就仿佛置身于亚平宁半岛街边的一家小餐馆内。而且适合多人，双人用餐，再加上一瓶红酒那就别无所求了——啊哈～～～～

当时的心情，转贴过来：

    昨天很无聊的百度了一下关于如何过中秋，出现频率很高的一篇文章（实际上就是称不上文章的那种八卦）名为“离家十二星座怎么过中秋”，我赶紧对号入座，看看有没有什么好的思路。含糊的说了一大通，实际就最后一句是关键的，而且句又暧昧得让我肉麻，“这一夜鱼鱼但求能与心爱的人一起看月亮……”

  又拿我当三岁小孩子骗，难道我不知道中秋看月亮？还把我说成“但求”似的那么渴望，难道没了帅哥陪我看月亮，我还活不成了？八卦就是八卦！

  按说这些日子北京的气候正应该是渐入秋高气爽之佳境，我们也略微感觉到了清晨和傍晚的凉爽怡人，可今天早晨空气中又弥漫了些淡淡氤氲，让我对明天晚上的月亮，又几乎不报什么希望！

   昨天晚上和朋友俩人吃饱喝足，突然来了兴致仰望星空找月亮，脑袋转了大半圈，好不容易看到月亮婆婆在某个高大的楼座后面，羞涩的露出大半张脸，带着一种不那么清澈透亮的迷雾。然后俩人就开始花痴般的想象草原之夜，我想起我在内蒙古草原看到的银河，那种让你感觉震撼的星空。朋友又开始怀念他小时候家乡那一轮明月，看来这人有够痴情，总是觉得“月是故乡明”。

   晚上给国外朋友email，祝人家中秋快乐，说完了又觉得自己不太厚道，好像有点往人家伤口上撒盐的感觉。后来我又问了人家一个挺傻的问题，问他当我们在中秋夜看到月圆的时候，澳大利亚的月亮是不是也是圆的？后来我今天早晨从网上得到答案，yes，想想自己有够笨，我家乡和北京也不是同一个经纬度，月亮不都是一样圆。于是赶紧又写信跟人家解释，“我们在同一轮明月下，共同度过一个美好的中秋之夜。。。”听着怎么这么像“秋晚”之类的主持人台词，肉麻又没真情。朋友说他中秋一定是要去吃中国菜的，并拜托我拖朋友出国时带些今年的新茶给他，他说他想念家乡的茶。

   这几天北京又患上了“节前拥堵”综合症，我现在坐在办公室窗前看楼下立交桥上的缓缓爬行的“车虫们”，真替他们着急啊。又想到明天晚上去哪里过节的事情，变得很头痛，大抵又是下了班爬行在“车虫”之中，赶赴一顿中秋“吃”宴。

   昨天向大家征询中秋怎么过，最羡慕的就是博友小麦说，“当然要回老人家里团聚啦，还可以吃到家里的美味～～～”真是气我嘛，这对俺们这些不在父母身边的人来说，只有眼馋的份儿，也只能把思念寄托了。

   还有博友说，中秋嘛，有情人的就约会，没情人的就和家人一起度过。这个这个，我可要严重批评了啊（就不点名了哈），如今这年头中国节洋节的林林种种，可是能真正和家人一起度过真是不多了，这个特殊的时刻，一定要首选和家人一起度过的，实在不能回家的，也一定要第一时间打回电话，让老人们知道儿女在惦念他们。一年这些节日，如果什么都要和情人过，几乎全都变成了“情人节”，连相互送礼物都变成了一种累赘。

   其实很想能自己做几道拿手菜，开一瓶美酒，招待几个贴心朋友，在家里过一个简单而又温馨的中秋。这几天老友聚会、师门聚会等等又排满了日程表，看来这个中秋前后，似乎又要在“吃”中度过了。

  不过还是可以“安慰”自己，不管哪种方式过中秋，“吃”都是最重要的内容之一啦。国内国外的朋友们，就让我们在同一轮明月下，想念着家乡亲人，快乐的共同“吃”着度过吧：）

材料：

牛尾1条约1斤半切段、红酒120ML、红萝卜、西芹、洋葱各切块、香叶数片、桂皮1块、姜1块拍松

做法：

1．牛尾放入加有姜、酒的沸水中灼水，捞出置锅里，放入香叶、桂皮、姜，加水熬1个半小时左右，至肉烂捞出沥干；

2．爆香洋葱和牛尾，加水至覆面，放入红萝卜，用茄汁、蚝油各4匙、老抽、糖各2匙、味精调味，慢火炆至汁浓；

3．加入红酒和西芹再炆10分钟，最后用适量生粉水勾芡即可。

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