呵呵~~这是送给地瓜的结婚蛋糕，也搬过来这边吧~
材料
低筋面粉100克 （过筛两次备用）
细砂糖100克
鸡蛋4只
泡打粉1/2小勺
盐1/2小勺
色拉油60ml （植物油、菜籽油皆可）
咖啡60ml （选用速溶三合一咖啡一小包，热水冲泡放凉后取用）
做法
1、分离蛋黄蛋清
2、取1/3砂糖加入蛋黄中，低速打匀
3、分三次加入色拉油
4、打匀
5、加入咖啡打匀
6、将低粉加入拌匀
7、蛋清加几滴白醋高速打成粗泡
8、分三次加入余下的砂糖，第一次加糖后高速打1分钟
9、第二次加糖后高速打2分钟
10、全部糖加入，高速打成硬性发泡
11、取1/3蛋白泡加到蛋黄糊中
12、上下翻拌拌匀
13、将蛋糕糊倒入剩下的2/3的蛋白泡中
14、拌匀
15、将全部拌好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模，震一下使之平整
16、烤箱预热150度，烤40到45分钟左右
出炉的蛋糕
倒扣放凉后切块，有淡淡的咖啡香味哦~
这个是以前做的小熊蛋糕，用了巧克力装饰的：）
美味关系
让我们在一起：简单做，好好吃，美味齐分享：）
