小糊涂粥的吃情岁月
腹里乾坤大 盘中日月长
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2008-03-07 17:16:28 编辑 删除

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——简单又美味的可乐小排

做法:

1.排骨下沸水中略煮片刻,除去血污,捞出沥干水份。

2.油烧热,放一点点糖,待糖变色起沫,放入排骨翻炒上色。

3.加料酒、少许老抽翻炒两下,倒入可口可乐盖过排骨,放入葱、姜、八角、五香粉、盐、鸡精,以大火煮开,然后转小火慢慢煮至收汁即可。

最后再做个小萝卜花装饰一下,就完美了!

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关于博主

小糊涂粥

职业编辑,业余煮妇。用文字记录生命,用美食拓展人生。 热爱生活,让我们从高调的吃开始!

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