他今晚不回。雨水打在小花伞上，小花伞懒得瞧一眼雨水，超自我地等待在桥头。上了车，下了车，回了家，开了机，聊了天，饿了。

先煲饭。一个人吃，一碗饭，怎么煲？一个人，晚饭，夜宵。两碗，这还行，大米铺满了煲底。洗米，切一条香肠，与饭一起蒸，倒几滴酱油，晒几滴花生油，这样会更香。也不至于为了几粒米而浪费电。

翥菜，只有茄子。洗净，不刨皮。有煮的先例，刨了皮也不见得好吃，这次就不刨了，想想小时候家里煮也是不用刨的，况且这茄子是他家菜园子里拿回来的，没农药，安全。茄子不宜放在桢板上切，左手拿茄子，右手拿菜刀，宜坯。完事后，用水泡5到10分钟，泡完后的水便是深色的，仿佛茄子里面的毒素都分解出来了。为什么要泡，不知道。依稀地记得家人提起过先泡后煮。然后，拿5个辣椒，切成圈状。完了，回到机子前打几局锄大D，再回到厨房，开始了。

热锅子，待表面的水干了，锅底发热了，焦上一层花生油，茄子较“吃”油，因此得多一些。把茄子用篮子从水盆里涝起来，倒进锅里，这个动作要快，不然油会溅伤手。吃了好多次这种亏，总是怕怕的。大概煮3分钟，撒上1小瓷羹盐，因为菜量不多 ;洒上刚才切好的辣椒。不需要放水，泡时茄子已经吸收了水分。加盖子，1分钟后揭盖。倒入几滴酱油，根据个人喜好下份量，我不太喜欢酱油，所以只是几滴就够了。这时，辣椒味散发，刺鼻,会打喷嚏。但茄子的香味也溢出来了。辣辣的，很香，很合胃口。

此时，饭已熟。清蒸香肠，茄子辣椒。一个碗，一双筷子，一个女人。

味道棒极了，晚饭与宵夜合二为一。下次得加一杯红酒。