记得1993年到达美国，住在乡村人家，他们厨房里就有洗碗机。吃完饭把盘叉放进去，按键开洗，就可以轻松地干别的事情，美国人现代化比谁都早。但是我这个人喜欢洗碗，摸着干净的瓷器，特别有成就感，一直抵触洗碗机。这到了2011年年初才买了洗碗机，然后看到德国研究表明，手洗没有现代洗碗机节约能量，这才感觉买对了。
波恩大学的然勒（Rainer Stamminger）邀请了来自10个国家的113个欧洲人到他实验室来——洗碗，盘碗刀叉杯勺总共140件，上面沾着菠菜、肉丁、燕麦、牛奶、黄油、咖啡、鸡蛋黄。西班牙人马上打开水笼头，哗哗开洗，用了447升水才洗好。比他们好一点的是葡萄牙人、土耳其人、意大利人、法国人、波兰人和捷克人。最省水的是英国人，同样的脏碗盘只用了14升水。其次是德国人和爱尔兰人，15升水。最后结果表明，手洗碗平均需要79分钟、103升水、2.5千瓦时的电力，用电主要是为了加热水。在实验室里还有两部洗碗机，节能标号AAA，只用了10升水和一半的电力，就把碗盘洗好了，洗得还比手洗干净。
然勒的学生（Christian Paul Richter）调查了两百个德国、瑞典、意大利、英国家庭，其中有的用洗碗机，有的自己手洗。每个家庭都记录下来每天洗碗的时间，把要洗的东西拍张照片，82家还在洗碗处安装了录像机。结果发现，应用洗碗机的家庭比手洗家庭节省三分之一的能源，一半的用水。这还是在五分之一家庭洗碗机没有被放满就启动的比较。
以前洗碗机确实很浪费能量，但是近几年来的洗碗机用电是以前的三分之二，用水是以前的一半。手洗已经赶不上洗碗机的效率了。谁要省水省电的话，最好买个洗碗机。不仅省钱，对环境有益，还节省下来很多时间。根据德国的研究，平均每天都能节省一个小时下来。
小馄饨
中国出生，美国读书，欧洲工作。地球上某个地方出生，另一个地方生活，什么地方都有让人感动的人和景，什么地方都留人。所写博文，大多以自创为主，带上当地报道翻译，反映欧洲生活。 Happiness is not a destination. It is a way of life.
