plchong
凤凰博报 由你开始

2008-04-12 23:43:43

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在記憶里,自己從來沒有想到有一天我會喝茶喝上癮。不為什么只為了那種在別的領域里找不到的感覺。年輕時也時常和朋友去喝酒,但是就是沒有找到那種感覺,每每就是晚上和朋友出去喝酒到三跟半夜才回家,第二天就會給媽媽罵了,也因為這樣時常和媽媽吵。當我要參加一些活動時,媽就會反對讓我去。還好后來受了另一班朋友的引響,慢慢的就沒去喝酒了。

而喝茶是我在中學時在機緣巧合下才買茶來喝,記得我買的第一罐茶是《龍井茶》,價錢還是蠻貴的(在那個年代)。那時是真的不會喝茶也不會泡茶,更別說品茶了。但就是會有那個沖動去買茶。小時知道媽媽泡茶要拜神而已,有時也會倒來喝的,當然那是在媽媽拜了神后。還記得我的龍井茶呢是喝了一些后久收起來至到我出來工作,才慢慢的喝完。但是沒想到在多年后,會為茶瘋狂。記得我為什么會走進茶行呢?只為了一個茶壺。在我去中國的江南游時,路過‘宜興’的某個紫砂場,不小心的買了一個紫砂壺,也在‘杭州西湖’買了龍井茶,回國后就興高采烈的每天泡茶喝。在喝茶之余就會開始看茶壺。在報張看到一家新的茶行開張優惠,就和朋友一起去看看。

當我們進到店時,看到店主在泡茶座上喝茶,我們就坐下喝茶。那時是我們第一次喝《普洱茶》也在店主身上學到喝茶是這么一回事,我們在店主身上學到喝茶、品茶、泡茶的心得。之后我們還把我們買的茶壺拿去讓他鑒賞。結果呢,我們得到的答案是我們買的壺是可以看不可用,而且還是上了蠟在外面。那是一個茶客告訴我們的,難怪我的茶壺越泡就越啞,原本是發亮的怎么在泡茶了之后就越啞呢,而人家的壺越泡茶就越亮的,那時不知道什么是養壺也不懂。不甘心就在那兒買了兩個茶壺還有一片熟茶回家。就這樣我們開始喝茶也開始養壺了。

從開始接觸普洱茶到今天的武夷茶,讓我看到茶的世界里真的是臥虎藏龍,一山還有一山高。那時是我們遇到貴人,差不多每個禮拜都會去喝茶,而且還有一班老茶客的朋友。那時喝茶是一種享受,還有很多故事聽呢!從中學到泡茶的技巧、認識老茶、茶的品種及品茶的樂趣,就這樣愛上了茶。喝過的茶種類很多,比如七八十年代的普洱茶,也是大馬的珍藏,也有一些年份更久的,我們也喝過了有八十年的號字茶《宋聘》。喝茶讓我們交到很多不同階級的朋友。在茶的世界里是不分階級,不論男女老少只要一杯茶在手就會天南地北的有話題出來談,所談的就是“”。

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