材料：牛柳、香菜根、干辣椒、蚝油、白糖
做法：
1.在牛柳中加入适量淀粉、蚝油腌制大约10分钟，香菜留根部，切成2厘米的段备用；
2.在炒锅中加入少许油，加热到5成热时，爆香干辣椒，然后放入牛柳滑炒至变色；
3.牛柳8成熟时，加入一勺白糖拌匀，将香菜根倒入，拌匀后立即出锅
这个菜好像在北方很常见哈，但是我过年回家时第一次在个小饭店里吃到，用的是云南当地的小芫荽，切得很细小，还添加
了云南的小米椒，非常开胃爽口；
蚝油有很好的提鲜作用，特别是和牛肉、猪里脊等搭配，会有意想不到的好味道
来碗米饭吧。
饿了！真的饿了！ -Rito Xu
不行 饿啊
还好吧
家常菜的感觉……
简单易行，不错。
有点潮汕哪里的沙茶牛柳的样子？不知道有没有加沙茶酱？
今天看了几个美食博客，留了几次口水，下次不敢再看了，否则洋相出尽。
很想品尝一下，只有自己回家做做试试，估计手艺不怎么样。
你这个光介绍菜，没劲，人吃饭为了活着，不能为了吃饭而活着 看看人家大菜 ，一个菜，一片文章，那才叫饮食文化呢
豆牛
豆牛 生于80后，爱好美食。平时除了下厨做饭之外，最大的乐趣就是逛超市。开设博客时间不长,却从中获得了很大乐趣。我相信，只有自己下厨，也才会慢慢开始品味和寻找自己真正喜欢的味道。
