台妹@南半球
我在想,人是不是越長大,就越忘了怎麼品嘗食物?就越忘了怎麼去質疑每件事情,忘了怎麼築夢?那我們是不是試著,不要長那麼大比較好?south_taimei@163.com
唾手可得的東西，總是教人不知道要珍惜。以前台妹媽不管做什麼，總要放一些沙茶調味，讓台妹覺得，什麼菜色吃來吃去都是同一種味道，到了外地，才知道原來這就是所謂的家鄉味。
猴急的博友先別著急，雖然你很想大喊說，沙茶醬可不是台灣獨有的，到哪裡也都找得到沙茶醬。話是沒錯，台妹也被很多地方寫著＂沙茶＂二字的產品給拐了不少錢，每次興沖沖的買了之後，回家準備了一堆火鍋料，才發現跟心理所想的沙茶醬大相逕庭。
當然，沙茶醬是誰發明，又是哪裏最正宗，一向不關心歷史地理人文的台妹，當然是一無所知，但由於生在台灣長在台灣，覺得唯一正宗的，就是牛頭牌沙茶醬。（歡迎牛頭牌沙茶醬公關寫電郵給我，商討支付置入行銷費用一事）
吃火鍋，就要拿沙茶醬打一顆生蛋黃，加點醬油與烏醋，怎麼蘸都好吃。
炒菜，無論是沙茶空心菜，沙茶羊肉，沙茶各種肉，只要一放沙茶就是道地台灣味。
本以為這也是屬於一種台灣早期貧困，不得已的萬變不離其宗調味法。後來發現，每個地方都有他們＂就是要加這個才好吃＂的獨特味道。
在澳洲的日本室友，無論什麼都是美乃滋加醬油調味。
舉凡你想得到的，早餐的烤土司麵包，一碗沒什麼配菜的白飯，通通都是靠美乃滋搞定。
別以為這是窮人家食譜，許多日本的名吃，諸如大阪燒，章魚燒，炒麵，所有的成品只要缺了美乃滋，就一定會讓日本人搖搖頭說＂這不是日本味啦！＂
記得以前看了一個日本節目，讓五個家庭的小朋友蒙上眼睛，然後讓五個家庭的媽媽分別用一樣的咖哩塊作咖哩。然後讓小朋友只吃咖哩醬配白飯，猜得出來的小朋友就可以為家裡贏得獎金。
乍聽之下，一模一樣超市買的咖哩塊，要讓小朋友吃出不一樣的地方，簡直是要害小朋友因為沒辦法猜對領到獎金，從此在家裡死無葬身之地。
但卻沒想到，居然每個小朋友，幾乎不用什麼思考的，就猜出了哪個是自己媽媽的傑作。
答案公佈了，原來每個媽媽都有他的獨門祕訣，讓一樣的咖哩塊，在每個孩子嘴裡吃起來，都有他獨特的媽媽的味道。
有的媽媽比較傳統，加了蘿蔔青菜，有的媽媽相當西化，加入了起司的濃濃口感，有的媽媽想必是怕孩子不好好吃飯，加了他們最喜歡的巧克力，有的媽媽應該是遺憾自己沒有當上化學家，居然想到加入咖啡粉這一招。
沙茶就是我的媽媽味，你的呢？
凤凰网友
从九一八到锦州失守几个月的时间，东北军没有规复沈阳或者和日军对抗的军事行动，尚可以解释为对自己的力量不足感到担心，或者静候国联处理的诚意，然而，主动放弃锦州，就完全的反映了张对和日军对抗的畏难，甚至没有“打打看”的勇气。当时的东北军是否全不能战？应该说不是这样，张学良的东北军此后在内战，外战中颇有战斗力，其装备训练也并不差，因为此后的东北军失去自己的基地，其战斗力应该呈现递减趋势。以其兵力，如果作战开始，即便不投入全力，至少不会比马占山部队更差。锦州有东北军的东大营，物资，指挥机关齐全，锦州所在后方为山海关，前方为狭长的锦西谷地，山地可以提供较好的地障，而日军兵力难以展开，后勤补给线也暴露在周围抵抗力量的包围中。这个仗，怎么看怎么可以打一下。以东北的人心，张的抵抗会引发怎样的反映可想而知。李顿调查团在日军占领的东北进行调查，东北的同胞于日军暴虐之下，依然坚决的给于对中国强烈的支持 – 这个代价是怎样的沉重，看看马占山派去和李顿调查团联络的人员怎样先后被残杀就可以知道了。 哪怕是象征性的打一下。
2008-05-10 14:22:55
凤凰网友
牛頭牌沙茶醬是只要我須在國外上班時一定要帶一罐在行李箱的調味料.拌麵拌白米飯都好吃極了 ... 嗯 ! 不一樣就是不一樣~ ~ 只要是在台灣長大的人沒有人不喜歡它的.
2008-05-10 19:02:55
台妹@南半球
西門町清香火鍋的沙茶醬,也是超級搶手貨!
2008-05-15 16:04:34
凤凰网友
真懒惰，贴几张图片呀。
2008-05-10 20:25:19
篱笆人家
to 上上楼：哭笑不得 to 台妹：快乐中学习
2008-05-10 20:31:08
凤凰网友
美乃滋就是蛋黄酱，美乃滋是日语的音译。——回小K网友。 另；果然是一个地方有一个地方的传统了，让我往什么上面都放蛋黄酱，我觉得好恶心啊……不是和“银魂”里的土方十四郎一样了吗……
2008-05-10 21:07:42
凤凰网友
口水都快流出来了,想念的沙茶的味道
2008-05-10 22:24:49
lhl8620
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2008-05-11 11:14:53
凤凰网友
不要开启情债，不要向被施予者透露施予者。被施者的再施予是对施者的回报。爱你的文字。
2008-05-11 13:57:36
凤凰之天刀
真的这么好吃吗？ 我也想吃...ha
2008-05-11 18:44:20
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應該是飲食習慣作怪，我一直以來對沙茶沒什麽太大的感情~~~不過蘸在麵包上吃味道不錯哦
2008-05-10 14:17:29