腊肉虾仁炒米粉

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发布于：2008-05-13 10:03

米粉应该是很多人家常吃的东西吧？我家不怎么吃，因我一般都想不起来要吃这个。那天收拾橱柜翻出来一包，也不记得什么时候买的了，炒了吃吃。

做法：米粉按照包装上的说明，用水泡开，干虾米泡开。锅热油，炒香葱丝，干虾米，腊肉丝。

下胡萝卜丝炒，下圆白菜丝炒，下虾仁炒，加盐，酱油，芝麻油，加点儿水，下米粉，炒匀使之上色，再炒会儿，汁儿干后出锅。

因为要装饭盒，就没放我一般都喜欢放的香菇。俺猪说，干香菇炒了以后味道大，不适合装饭盒。