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其实,我平时很少看电视。家里的电视通常1年都难得开一回。每天忙忙碌碌,实在没有时间和精力。
咖啡蛋糕卷
原料:
咖啡70克,热水10克。朗姆酒少许(如果没有也可以不加)。蛋黄5个,砂糖A40克,沙拉油70克,低筋面粉 90克,泡打粉2克,蛋白5个,砂糖B60克,塔塔粉2克,盐0.5克,打发好的鲜奶油少许,核桃碎少许。
1,烤箱预热到180度,烤盘铺好烘焙纸(烤盘长35厘米,宽25厘米,高5厘米)。分开蛋白与蛋黄。咖啡粉加进热水冲成咖啡,加一点朗姆酒调匀。(如果有咖啡精加进去味道会更浓)
2,蛋黄加砂糖A打到发乳白色。
3,分次加沙拉油,拌匀。
4,加咖啡水
5,加面粉和泡打粉。
8,进烤箱烤20分钟,取出,晾凉。
后记:
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