李炜
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2006-06-10 22:23:00 编辑 删除

浏览 8536 次 | 评论 34 条


突出主题,太乐意当配角!

 

住家菜也叫私房菜,美女住家菜在凤凰台里每个周末都要播出,但是人们记住的不是菜谱,而是美女沈星小姐的风采。今天,我平生第一次在大庭广众下做菜,就是在沈星小姐的私人厨房里,在若干几个摄影师、导播和编辑们的面前完成的。

 

当年在德国留学的时候,我第一次开始学习做饭,原因有两个:首先想省钱、存钱回国买家用电器,像电视什么的;其次德国朋友想品尝正真的中国住家菜,我向他们介绍中国的家庭饮食文化。一开始,我向中国来的同学学习,学习做炸肉丸子、酱油鸡、清蒸鱼等相对比较高难度的菜。后来我发现,其实,清炒牛肉片,葱爆羊肉片这些简单的菜他们也很喜欢,因为他们很少在餐桌上看到小块小块的肉,大多数都是大块的肉去烤,然后再在盘子里用刀子二次加工,而且他们认为我做的肉很嫩,因为我的肉片一变色(白),我就起锅,宁肯不熟,也不可炒老。

 

后来,工作的需要,世界各地到处乱跑,各种美食到处乱吃,而且特别爱吃没吃过的东西,十多年来,掌握了一手品尝美食的技能,提高了我向各类客人推荐各种异国美味的能力。每次客人们的赞扬更激励我进一步品尝新的美食,以便提供更多的建议,以表现我好像比别人知道的多的本领。无意中变成了朋友中的美食家了。

 

没想到这么多年后,这点儿点菜和做饭的本事居然可以拿到电视里去表演,而且是跟眼下最红的做菜美女一起做,看来当年吃出的一身脂肪也算没有白吃!

 

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  • liangpin2002 [2006-06-10 10:29:00 PM]

    Re:美女住家菜

    老李艳福和口福都不错嘛。

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  • 无拘无束 [2006-06-11 12:05:00 AM]

    Re:美女住家菜

    李炜呀李炜,看到你这张相片,我就想起有句话,秀色可餐。

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  • 和路咯 [2006-06-11 07:37:00 AM]

    Re:美女住家菜

    看来炜哥还是巴西队球迷。

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  • happyguoguo [2006-06-11 01:39:00 PM]

    Re:美女住家菜

    晚上去看,又学会一道菜。不错。

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  • 1234567 [2006-06-11 09:35:00 PM]

    Re:美女住家菜

    李老师:我的肉片一变色(白)。你哪片肉啊? 哈哈哈。

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  • haha [2006-06-12 11:28:00 AM]

    Re:美女住家菜

    看李炜那眼神,“没有注水,肉质不错,上等好料,葱爆也挺好。”

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  • 很好 [2006-06-12 11:31:00 AM]

    Re:美女住家菜

    可以做一盘“罗那耳朵”了,红烧也不错。

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  • 蕙音 [2006-06-12 03:17:00 PM]

    Re:美女住家菜

    字太小

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  • jisheng [2006-06-12 03:54:00 PM]

    Re:美女住家菜

    很高兴看到你开心的样子

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  • 天下 [2006-06-12 04:16:00 PM]

    Re:美女住家菜

    大家看看李伪那色咪咪的眼神!!!!!!!沈星,小心啊!!!!!!!!

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