鱼宝的厨房--♡我用一碟小菜把你拴在桌旁♡
凤凰博报 由你开始

2008-06-24 15:08:18

归档在 Joy of baking | 浏览 5600 次 | 评论 10 条



对,最近我实在做了太多的东西,连更新都来不及.所以把这几天做的冰激凌一股脑儿全贴上来.
冰激凌机是从Mandy家扛来的.回到亚特兰大真是好处多多.幸福到连冰激凌机都有地方蹭.
到目前为止做了三种口味.第一次做的是巧克力冰激凌,我贪心地双倍了食谱中的巧克力用量,又把一半的牛奶换成了Heavy Cream.这款巧克力冰激凌已经Rich到不能再Rich.


Mixed Berries Frozen Yogurt很清爽,我用了自制的底脂酸奶,好多好多浆果,底脂的牛奶,很少的糖.又解暑又解馋.


抹茶白巧克力冰激凌是Mandy推荐的食谱,只可惜我的抹茶不够了(我留了最后一点做Matcha Financiers),只用了不到食谱要求的一半量,做出来的不太绿,抹茶味道也不够浓,还偏甜了一点.Mandy同学说好吃,老谢同学说太甜,小丁同学没吱声,我觉得没前两个好吃.相信如果按照原谱放足抹茶一定会非常棒.白巧克和抹茶很搭配.
下一款做什么口味呢?Mandy同学天天追着问.做什么呢?Strawberry and Rhubarb Ice Cream,再做一次Frozen Yogurt,还有Espresso Ice Cream,还有还没想好,得在Mandy同学旅行回来前多做些,塞满冰箱冷冻室.
(食谱等我把想做的口味都做完后一并贴上来吧~)

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