王国红
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2011-12-18 09:57:12 编辑 删除

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县城大街上有一家驴肉火烧店,门两边写着“天上龙肉,地上驴肉”,来形容驴肉的营养、美味。

县城边上有一家杀驴的,将驴肉从骨头上剔下来后拿出去卖,驴骨头上故意留一部分肉叫做驴架,在自家店里卖,每副驴架买60元。

为了好好的吃一顿,在家里篜了20个加了大红枣的玉米面饼子,并提前与店家订好了一只驴架。

中午,我们约好的七八个人以期带上玉米面饼子去啃驴架。到了那儿,我们看到这家杀驴的有十间平房,东边院子煮驴肉,西边院子住人,两个院子通着。院子里很干净,栽着几棵苹果树,苹果树开着花,环境挺好。

 在这家的客厅里,我们几个人坐下来,让店老板上驴架。店老板用大盆子盛着热腾腾的大块儿大块儿的驴骨头端了上来。我们几个一声招呼,各自抄起一块儿驴骨头就啃了起来。

大家一起啃骨头的气氛,真好。如果不是因为还要开车、上班,不能饮酒,我们一定会小饮几杯的。我们一边啃着驴骨头,一边吃着加了大枣的玉米面饼子,心里觉得,美!

一会儿,店家端上了一大盆滚烫滚烫的玉米面稀粥,两盘子自家做的淹咸菜丝。大伙将玉米面粥盛在碗里,就着不咸不淡的淹咸菜丝,吱吱地喝着,不一会大伙儿都吃的饱嗝连连,直呼:爽!

店家的小狗,胖乎乎的很可爱,摇着小尾巴,一直围着我们撒欢儿,啃着我们扔到地上的骨头,看着它那欢快、活泼的样子,我们都笑了。

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