中国人在海外生活，最简单就是利用中国文化做些事情，比如说教人学中文、书法、太极，或者表演中国茶道。可能本来对茶道并不清楚，但是上网查查资料，茶道本来就是中国文化，其中奥妙一点就通。我一个朋友就是这样自学成才，到外面学校演教中国茶道，到各个招待会上表演茶道。上次她打电话找我帮忙，说是一个布鲁塞尔大公司找她做茶道，在下午五点半到六点半之间。我说三点半下班，可以过来帮忙。还策划做完茶道到唐人街吃饭，叫一道糖醋排骨一道梅菜扣肉，想得口水都要流下来了。

做茶道这一天，下班收拾出门，准备到布鲁塞尔市中心，那个大公司门口等着朋友来。谁料朋友一个电话打来，她收拾茶道东西到了半夜两点，什么都带了，就是忘了烧水壶。想想嘱咐过我们四点半要准时到达，没有时间到店里买个烧水壶，干脆转身回到公司，把厨房里烧水的壶提上，借用一下马上还。到了大公司门口，朋友叫我帮忙卸东西，好多东西。两个大箱子，里面放着各种水壶和茶杯，还有三个大包装着水桶、接水托盘、工艺茶杯子。一个小箱子特别沉，拖都拖不动，原来里面放了十瓶两升装的矿泉水。要泡好茶，第一步水要好。

朋友去车库停车，我和大公司的接待员聊聊，到底什么活动啊？她说是庆祝一个项目圆满结束，一共一百来号人要来参加招待会。朋友回来，加上接待员和门卫，四个人才把所有东西搬进去。一看活动大厅非常宽敞，高脚桌上放着小吃，一边酒吧台开始斟酒，另一边自助餐几个大金属容器冒着热气。这哪是喝茶的架势，完完全全一个西方的晚餐聚会，从小吃到甜点一应俱全。挂外套的时候我经过接待员，客气地搭话，这个聚会什么时候开始啊。人家看看表，说估计还有五分钟就来人了。

我忙回去告诉朋友，马上开箱把茶具拿出来，果然还在摆设的时候，人陆陆续续进来，渐渐整个大厅都站满了人。好在他们一到就是拿酒，顶多好奇地过来看一眼，没有人来喝茶。朋友估计外国人习惯是饭后喝茶喝咖啡，估计一开始并没有人来。接待员端着一杯香槟过来看看我们，客气地问我们还要喝酒，当然了！接待员回头给我们端来两杯香槟，所以，茶摊还没有开张，两个身着唐装的中国女人开始喝起了香槟，这就是身在西方的中国特色。

人群中有三个人过来跟我打招呼，原来是这个公司里承包我们公司项目的工作人员，不知道他们也来参加聚会。很快就开饭了，接待员过来叫我们也去吃点。看看没有什么人来喝茶，朋友看着茶摊，我去拿点吃的。自助餐一半是比利时特色，炸土豆条和几盘色拉。一半是中国特色，一盘蒸点、一盘炒饭、一盘炒面、一盘虾肉，最后上来煎饼包烤鸭。怎么说呢，外国人做中餐实在不敢恭维，蒸点没有蒸熟，烤鸭干巴巴的，只能填饥。还没有吃到一半，茶摊跟前渐渐来了人，马上放下盘子，赶快上茶。

一百来号人，估计就有十来个人过来喝茶，一共烧了四瓶水。朋友不慌不忙地烫壶斟功夫茶，让他们看了很新鲜。我们再和他们聊聊，什么茶，来自中国什么地方。这也感觉到茶道知识不够，准备工作做得还不充分。他们公司里有摩洛哥人工作，尝了普洱茶说是和他们某种茶味道很相似。渐渐人都走掉了，剩下来的都在边上喝酒，看看时间到了八点，这才收拾茶摊。那有时间吃糖醋排骨，这个忙劲，不过忙里偷闲，红白葡萄酒都尝了一杯，这次茶道也圆满结束。