小菜之七：蒜泥西瓜皮

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发布于：2008-06-27 11:09

还没到周末呢，就可懒可懒地，端个西瓜皮凑数，管它好呀歹呀的，反正好歹这也算更新哩，嘻嘻。

做法：西瓜皮洗净，切去绿皮和红瓤的部分不要，切薄片，撒盐，用手抓抓，腌十几分钟半个小时的样子，冲水，挤干。

拌调料―――蒜泥，红油，柠檬汁（或醋），糖，盐，酱油。

我很喜欢吃（我咋啥都喜欢吃～），但俺猪不待见这东西，说他不想吃西瓜皮，只凑合吃了几口。挑剔的家伙，这么爽口的西瓜皮，多好的东西呢，不吃就算了，我自己吃点儿也不赖呀。

吃西瓜的季节又到了呐，不过，我还是挺希望这个季节赶紧过去的。我的骨架小肥肉多，穿厚衣服的时候，看着还不胖，可一到了夏天么，可就没法藏住啦。