凤凰网友
太好喝了
☆色尘☆
色尘：公共营养师 美食撰稿人。博客导语：家是生活的港湾，厨房是幸福的根据地。
【色尘话厨】蛋黄西兰花粥——这些日子有些乱
访问量[3572] 评论数[3]发布于：2008-07-01 09:29
对不起朋友们～大家天天来却看不到更新，都是色尘的错，就请大家海涵吧～
6月19日我终于提前一天完成了书稿的任务，这对我来说，如同把如来佛的五指山给孙猴移开了一样的解放感觉。之后的日子里，集中解决五月以来拖欠的大大小小的事务，基本上没一天闲着。首当其冲的大事就是老爸需要的借款问题。我跑了很多银行想抵押贷款，找了一些朋友想借款，但是很遗憾，我现在还在为此愁困之中。
银行的路已经堵死了，我最后的办法就是向个人借款，我愿意支付5％的年利息，但就是找不到能拿出十五万现金的手头宽裕的朋友。唉～一分钱难死英雄汉哟～～何况我还不是……何况还是那么多钱……
为了老爸，我还得继续奔波……所以，博客暂时搁浅，等这件事办成功之后再回来收拾庭院了～
今天还要带婆婆去医院看病，她睡觉时从床上摔下来，肋骨那有些疼，得领她去拍片子。
这款粥是给《孩子宝贝》杂志做的《炎炎夏日 粥粥清凉》十款之一，介绍给大家
蛋黄西兰花粥
适用：6个月以上婴幼儿
原料：粳米50g 西兰花50g 蛋黄一个 盐少许 清水800ml
制作方法：
1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎，西兰花洗净后切碎备用
2、大米洗净放入沙锅，加水大火烧开，小火熬制
3、粥体浓稠时加入蛋黄
4、最后放入西兰花、盐煮滚即刻关火。
营养小贴士：
西兰花性凉，是夏日清热、健脑、开胃、壮骨的蔬菜。它的钙含量比肩牛奶，而且，其维生素C、蛋白质、叶酸等的含量在蔬菜之中都是首屈一指的，更可贵的是，它的营养十分全面。夏日用西兰花搭配蛋黄制粥，不仅可以给婴幼儿丰富的营养素供给，还能增进生长发育、增强体质、提高免疫能力。
制作小贴士：
西兰花要用盐水浸泡10分钟后再反复冲洗。制粥时不可早放，否则会造成维生素C的大量损失。
有事找色尘的朋友可以在博客留言或者发邮件：wangren188@163.com 色尘看到就回复哈～
凤凰网友
2008-07-02 16:55:41
圆猪猪
色尘姐姐不要累坏了身体啊，要多保重啊。
2008-07-02 18:00:03
看着就想喝
2008-07-01 13:27:49