清凉甜蜜的绿豆冰沙

发表于 2008-07-09 16:46:56 类别：汤水冰品

绿豆冰沙

找了半天，博客里居然找不到可以放这个冰沙的类别.....只好把汤水类改个名字，然后放进去......改什么名好呢？

这个其实是做“陕西凉粉”的衍生产品，当时就是一想：“可以这样吃哦”，就顺手做了，嘿嘿~~很简单喔！

材料

绿豆（绿豆性凉，我加了点红豆中和一下）
片糖（白糖、冰糖亦可），糖的分量要些，也就是说熬出来的绿豆直接吃要比较甜一点就对了
冰块

做法

1、绿豆用清水泡2小时以上

2、绿豆洗净后，加多一些清水，煮滚后转小火，慢慢熬

3、约半小时后，加入糖，继续熬，其间要不时拌一下，以免粘锅，煮至豆熟烂为止
煮豆好象花了差不多一小时，如果有高压锅的话，压一下吧，省时省力省电省煤气啊~

4、取出冻好的冰块，用搅拌机打碎

5、把冰碎装杯里，浇上熬好的放凉的绿豆沙就可以了