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2008-07-09 16:46:56 编辑 删除

归档在 汤水冰品 | 浏览 5331 次 | 评论 1 条

绿豆冰沙





找了半天,博客里居然找不到可以放这个冰沙的类别.....只好把汤水类改个名字,然后放进去......改什么名好呢? 不懂 


这个其实是做“陕西凉粉”的衍生产品,当时就是一想:“可以这样吃哦”,就顺手做了,嘿嘿~~很简单喔! 调皮 





材料

绿豆(绿豆性凉,我加了点红豆中和一下)
片糖(白糖、冰糖亦可),糖的分量要些,也就是说熬出来的绿豆直接吃要比较甜一点就对了
冰块


做法

1、绿豆用清水泡2小时以上




2、绿豆洗净后,加多一些清水,煮滚后转小火,慢慢熬




3、约半小时后,加入糖,继续熬,其间要不时拌一下,以免粘锅,煮至豆熟烂为止
   煮豆好象花了差不多一小时,如果有高压锅的话,压一下吧,省时省力省电省煤气啊~




4、取出冻好的冰块,用搅拌机打碎




5、把冰碎装杯里,浇上熬好的放凉的绿豆沙就可以了



熬好后除了豆子,应该还有浓浓的糖浆水的,浇在冰上特别棒!但是因为我先做了凉粉,把糖水都浇完了,所以这里只剩下豆子了:P

吃的时候拌匀:)






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图片来源:http://121.img.pp.sohu.com/images/2008/2/19/18/7/118cedafa87.jpg

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  • 博客导读网 [2008-07-09 07:20:50 PM]

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