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相爱的人一起品味美食。简单，幸福! 最喜欢烘焙。喜欢厨房里充满甜甜的味道。 两个人都在努力做出漂亮好吃的食物，呵呵。
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百变恶魔蛋--Deviled Eggs
访问量[2166] 评论数[0]发布于：2008-07-14 10:27
今天发的这个很有趣，叫做Deviled Eggs。听起来有点儿恶魔蛋的意思。我对这个蛋的来历并没有什么研究，想想，好好的一颗鸡蛋，你给里面加这个，加那个的，尤其是传统的恶魔蛋还要有点儿辣味在里面，这样一来，叫Deviled 倒是不为过。
这种食物的做法那就都是举一反三的。只要见过样子，自己就可以随兴而为。只要随自己的心意来做，顺应了自己的口味，那吃起来味道应该都不错。
在此呢，还是给出最基本的方子，大家可以参考下。
六个煮好的鸡蛋，去皮，顺着长轴切成两半
1/4 cup 沙拉酱 或 美乃兹
1/2 teaspoon 芥末酱 1/2 teaspoon 白醋
1/8 teaspoon 盐 1/2 teaspoon 黑胡椒
做法：把蛋黄扣出，用勺子捣碎，然后依次加入调料搅拌均匀即可。之后把混好的新蛋黄们重新装入蛋白内。装盘即可。
我们这次装好后还在表面撒了点巧克力粉，呵呵。撒着玩的。
口味可以尽管随意发挥哦~
