李炜的文章沟起了我写这篇东西的欲望。
我参加李炜提到的那场辩论会有几个原因：1、近一年时间只能当主持，而不能把观点淋漓尽致地表达出来，总觉得不过瘾，所以最终同意了重新当一回辩手。2、那个研究海洋生物的刘女博士，学问很好，但对自己的表达能力没有信心，甚至想退出辩论。我的参加可以稳定她的军心。3、也是最重要的一点，我是一个反对吃鱼翅的人。李炜说我是一个绿色环保分子，对但不全对。我对环保很重视，但没有参加过任何环保活动。但对鱼翅问题态度很明确，一不提倡，二是从自己做起。
说实在的，这场辩论并不成功。原因是有两个没想到。第一个没想到，是那个鱼翅商，也就是李炜认识的那个姓林的，采取了极不光彩的方法，。上下两部分，我们都把首先阐述观点的机会给了他，而且在他论述自己的观点时，我们认真听，一句插话都没有。但只要我们说一有对他们不利的观点一说出，这位林姓商人就采取不让人说话的方法。他宁肯让大家什么也听不到，也不让我们的观点清楚地表达出来。第二个没想到，是刘博士的表达真的不敢恭维。我本来是配合她的，但后来我成了主力。
这些鱼翅商人们在辩论中还采取了搅乱逻辑、混淆是非等手段。比如，这位林姓商人一直强调，媒体公开的那些渔民捕到鲨鱼，只要鱼翅而把尚未完全丧生的鲨鱼躯干扔回大海的画面（后来被称为“割翅弃身”）是人们伪造的。理由是“渔民辛辛苦苦捕到鲨鱼，怎么会只要仅占整条鱼5%的鱼翅，而把95%都扔回大海呢？”其实他们是在偷换概念。他们说的5%是按重量来计算。如果按价值来计算，占重量5%的鱼翅也许占到了价值的70%甚至更多，对这一点他们却讳莫如深。这有点像那些残忍地猎杀藏羚羊的不法分子。一只藏羚羊身上的羊绒只重几克，但它几乎就是价值的全部。就是在金钱利益的驱使下，藏羚羊几近绝种。
鱼翅商的另一个观点是，吃鱼翅是中国饮食文化的重要组成部分。这是我最不能接受的一点。什么东西都用文化来搪塞，好像一说是中国的传统文化，就任谁也不能反对了。其实文化也有先进和落后的分别，所以我们伟大光荣正确的党才说自己是“先进文化”的代表，而不说是传统文化的代表。中国人，特别是广东人，在吃的方面是有罪的。他们吃果子狸、吃穿山甲、吃娃娃鱼、吃蛇、吃鱼翅。如果说这些也是传统文化，那这都是落后的、丑陋的，甚至是罪恶的传统文化，是必须摒弃的。而这些鱼翅商人却拿来津津乐道。
事实是，全世界的鲨鱼越来越少。台湾的鱼翅商在抱怨，现在的鱼翅越来越小了，大鱼翅越来越难找了。这正说明人们把大鲨鱼吃完了，已经开始向小鲨鱼下手了。在二十多年前，全世界的鱼翅年经营量是三千多吨，而去年仅香港一地的鱼翅经营量就是五、六千吨。那些经营鱼翅的商人们赚得盆满钵满，当然一听说有人反对吃鱼翅就要跳出来，不择手段地压制，不让这样的声音被人们听到。
香港的演艺人员中，我最佩服梁朝伟。不仅仅因为他戏演得好，获奖无数，还因为他是香港保护鲨鱼大使，他是全香港不吃鱼翅的代表。
我还佩服香港大学的校长，是李在全香港第一个在全校范围内不准经营鱼翅，而且全校任何公款请客不准点鱼翅。也正是这一行为激怒了那些鱼翅商人。
据说经常吃鱼翅会引起慢性铅中毒，但没有认真考证过，写在这里但存疑。
救救鲨鱼，不吃鱼翅，自己不点，劝人不吃，从我做起。
藏羚羊在社会的关注下已经暂时逃脱了灭绝的危险。但我们还是不能放松，国为在中国这个没有信仰的国度里，善良的人们稍一松懈，金钱的力量就可能使任何魔鬼出笼。
反对吃鱼翅的人们也是一样，只有大家一起努力，从自己做起，鲨鱼灭绝的危险在会小一点。
Re:也談“一場關于魚翅的真實辯論”（劉慶東/文）
支持劉慶東!!!!
Re:也談“一場關于魚翅的真實辯論”（劉慶東/文）
技痒啊，哈哈
Re:也談“一場關于魚翅的真實辯論”（劉慶東/文）
写得真好
Re:也談“一場關于魚翅的真實辯論”（劉慶東/文）
写得好,我支持,不吃鱼翅..改吃鱼刺
Re:也談“一場關于魚翅的真實辯論”（劉慶東/文）
中国人到底怎么了，不能吃的珍稀动物不怕花大钱，冒风险去吃，吃鱼翅也吃出了传统文化，我想这是不是某些人的劣根性。
Re:也谈“一场关于鱼翅的真实辩论”（刘庆东/文）
很久没看辩论会了，也没看凤凰的节目。不是针对这个台、这个节目，是对整个电视了无兴趣。实际上我的很多朋友们还都在看。
说说看法：
1，谈什么就先去了解什么。我说点我了解的吧。有篇文章介绍香港一位搞环保的老外，娶了一位中国太太，结婚的时候他很矛盾，因为按照中国人的风俗，婚宴上是要有鱼翅的。于是在爱情和信仰之间他要做出选择。他不厌其烦地从他太太的家庭做起，开始做思想工作，进而是太太的朋友圈子。最后在婚礼上，他特地请来了您文章中提到的梁朝伟先生，梁一到，本身就是个宣传，谁还吃呢？---我想这就是您所说的从自己做起吧！
2，说点我了解的关于鲨鱼的知识：
渔民为什么抛弃鲨鱼身体？现代渔船上都有冷冻设施，因为捕捞上来的鱼基本上要冷藏。但是鱼翅不用，鱼翅只要晾晒。于是渔民们就割下鱼翅，抛弃鲨鱼的身体，好用冷库来存放价值更高的金枪鱼等。
吃鱼翅真的对身体有好处吗？据国家地理的一期杂志上介绍，不是这样的。鱼翅也有对身体有害的成分，只是人们不大了解罢了。或者说饕餮们不了解，而这一点，正如刘先生所说，商人们是讳莫如深的！
鲨鱼失去鳍，也就失去了游泳的能力，即使不因为失血过多而死，也会沉到海底活活饿死！这是多残忍、多恐怖的景象！
3，关于吃的伦理：
吃鱼翅是文化，还是传统文化，这是无稽之谈！中国最早见诸于文字的关于食用鱼翅的记载是在明代，而且那时候的鱼翅是越南进贡来的，皇帝觉得味如嚼蜡，食之无味，于是赏赐给了厨师。民间根本不吃！从这点也可以看出另外一个问题：吃鱼翅吃的是什么？多数饕餮并不知道鱼翅的鲜美是来自各种调味料，是谷胺酸钠的味道，是鸡汤、火腿汤的味道！
恻隐之心，人皆有之。孔子说见其生不忍见其死，闻其声不忍食其肉。孔子是什么时候的人？而中国人吃鱼翅才有几年？一个是人类普遍的良知，几千年的伦理，一个是个人的口腹之欲，哪一个更传统、更该尊重和发扬光大呢？不言而喻。
最后，希望嘉宾们认真准备，用心去辩论！这类题目，不是时事性的，没必要那么匆忙，完全可以有时间好好准备一下。非常好、非常有意义的题目，本该是精彩的演出，可是看刘先生的日志，却成了这个样子，于我，甚至比看到那些鱼翅商人更令人痛心。
Re:也谈“一场关于鱼翅的真实辩论”（刘庆东/文）
辩论的时候把心态调整好，不要总想着输赢，不要在意一时的得失，也不要斗气。这是说给几个固定的嘉宾的话。
辩论会是什么地方？是嘉宾阐述观点、展示才华的地方，把你知道的完整地阐述出来，就是最大的成功。
观众看什么？看凤凰辩论会的人，有几个是看热闹去的？外行才看热闹，内行是去倾听，是去汲取新鲜的观点、新鲜的知识的。
嘉宾应该做到这一点，给观众新东西，这样才能吸引人。不在一时的小聪明。久而久之，就会培养一批高素质的观众群，节目的档次自然就提高了。
Re:也谈“一场关于鱼翅的真实辩论”（刘庆东/文）
刘老师，自从您做主持的第一场辩论会开始我就更加的关注您了，当时您很紧张，说话都有些抖。是的，这场关于鱼翅的辩论我收看了，我的印象非常深刻，您当时也被气坏了。中国的绝大部分商人该好好的反省反省了，前几天央视一套播“乔家大院”也是有它的含义的。作为资深传媒人的您，想必也会同意我的观点，中国的传媒界需要更加在伦理道德，以及人性的宣传教育上多下功夫了。不能不说，现在有部分国人的做法，连动物都不如。
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以下为blog主人的回复： 感謝你的關注！我知道自己的第一次主持緊張得慘不忍睹。雖然手里有那次辯論會的錄像帶，但到現在也沒敢看。這也說明我的性格缺陷。 不知你是那一位，因為做過教書匠，叫我劉老師的人總覺得是熟人。 再一次感謝！！！ |
qdliu
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