娟子姐姐
美味哦
大彩
大菜：四川成都人，长居北京，喜爱美食,烹饪和旅游。本职是设计，做饭是爱好，希望自己能将艺术和美食融合，将设计的灵感运用在烹饪中，让美食也成为充满创意的艺术。 已出版美食文集《大菜的美食物语》
很爱很爱的菜——【鲜虾粉丝沙拉】
访问量[4641] 评论数[4]发布于：2008-07-21 12:20
向大家推荐一款我很爱很爱的菜——泰式鲜虾粉丝沙拉。
一直以来我都很喜欢鱼露+柠檬汁+糖组合成的泰式调料，这种不含一滴油的调味汁却能让人吃出七荤八素的丰富滋味来——清新而浓郁的鲜美，把所衬托材料自身的鲜美焕发得淋漓尽致，每一口都得到极大满足，但同时勾起更大的不满足。
青柠的芳香清爽以及鱼露的淳厚咸鲜，再加入糖的调和，微酸微辣的美味——我简直想为这种调料唱赞歌了！
闷热的空气中，随着这道菜吹来一阵清新之风。
一次既能大快朵颐，又没有后顾之忧的进食，简直值得大费笔墨地书写纪念一番，可惜我没时间，因为明天我得早起蹭车去，在未来的两个月时间内，我都要为单日出行动动脑筋。
于是，我只好对大家说，我很爱很爱这款菜，希望你们也能很爱很爱！
北京欢迎你，为你开天辟地——我发自内心地高唱。
鲜虾粉丝沙拉：
还可以加入鱿鱼、贝类、鱼等海鲜以及芒果等水果。
材料：
虾200克、洋葱100克、香葱2根、香芹菜50克、粉丝2小把约50克
沙拉调料：大蒜3粒约15克、小红辣椒4只约10克、鱼露3汤匙（45ml）、青柠檬（或者黄柠檬）3汤匙（45ml）、砂糖1/2汤匙（10克）、鸡精少许
做法：
1、材料
2、
3、
4、
5，洋葱去老皮洗净切成丝，芹菜洗净切成3厘米左右的段，放入大盆中。
6、
其他很爱很爱的凉菜：
在北京哪里能买着鱼露？
我在家乐福、Jenny Lou's、东郊市场等地见过。
娟子姐姐
2008-07-21 15:41:47
sjmm8
好美哦,,,就是不知道好不好吃\ ------------------------------------------ 水晶买卖吧，专业的水晶交易平台--买水晶就到水晶买卖吧--http://www.sjmm8.com 联系电话：0518-85479918 传 真：0518-85479696 QQ: 539344923 QQ群: 39120798 Email: sjmm8@yahoo.cn
2008-07-21 16:36:31
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2008-07-22 17:48:14
凤凰网友
我想問問,常常吃到粉筆灰的老師應該要多吃哪幾種食物呢??
2008-07-23 08:45:18
大菜
吃猪血、鸭血之类的吧，有清肺的功能。
2008-07-23 09:33:23
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2008-07-21 15:08:06