在國外，很多年前就開始流行「早午餐」，隨著台灣人工作越來越忙碌，假日也有更多人加入了早午餐行列。老實說我覺得這個概念真是棒透了，最適合像我這樣一天到晚賴床的小懶豬：P 「早午餐」從英語brunch而來，是breakfast和lunch兩個詞的結合，也就是早餐+午餐啦！大家應該都會有這樣的困擾吧：放假睡晚了，睡起來之後，吃早餐嫌太晚、中飯時間又還沒到，這時候，來一份份量比早餐豐富、卻又沒有午餐那麼油膩的折衷餐點，是最適合的。
如果以用餐時間來判斷，感覺我好像每天都在吃早午餐（因為工作時間的關係，每天我都睡到11點）但是我覺得，並不是用餐時間符合「早上到中午之間」就算早午餐，早午餐背後的意義還包括「輕食」、「營養均衡」、還有最重要的「悠閒」，如果11點起床，匆匆忙忙煮個泡麵然後趕去上班，這樣一點都沒有早午餐的feel。想像一下，週末的早晨，睡到太陽曬屁股，但還是悠閒的換上透氣的白色連身小洋裝，慢吞吞的買份報紙、或挑一本自己喜歡的書，接著走進有庭院的餐廳，慢慢的吃、慢慢的看書、甚至發呆好一陣子，這種感覺不是很棒嗎？「慢食慢活」這才是早午餐的精髓。
就是要有這種週末假期的優閒感，所以台北的餐廳在週末時，通常都是全天候供應早午餐（是的，這表示晚上七點你也可以吃「早午餐」）不過種類以西式為主，傳統英式早午餐必備培根、煎蛋、烤吐司和薯餅；美式貝果是女生的最愛，因為熱量比吐司低，又有嚼勁，美式香腸也很有嚼勁，嚼完應該精神也來了；捲餅類是我很愛的選擇，新鮮生菜淋上清爽或是酸甜的醬汁，包在彈牙餅皮裡，吃完覺得身體也輕盈了起來；法式蛋捲更不用說了，半生熟的軟嫩蛋皮覆蓋住各種食材，超美味；為了營養均衡，也別忘了，一定要吃很多的水果喔！對了，大部分的店家早午餐，咖啡和果汁都可以無限續杯，所以即使是吃完東西，也可以在店裡坐上好一陣子，這樣才是休假嘛~~
不過，我還是很期待能夠有店家早日推出中式早午餐，燒餅油條、清粥小菜或是蛋餅小籠包互相的搭配，一定超棒！
呵呵，看上去很好吃的样子^_^，小小流了下口水＝。＝。不过早饭还是要按时吃啦，熬夜不好，赖床也不好哦～～最标准的作息时间基本上是22点睡6点起，呵呵～～
是呀~大家偶爾假日賴床就好, 平常可不行. 我是因為工作時間的關係, 小朋友不要學~~
我都三十多了,可每天都想看你的博文,看到你纯真的与网友对话,我老想年轻真好,我给姐妹们介绍看你的博文时,她们说我心未老,所以喜欢你,哈,,,
保持年輕的心比保持年輕的身體重要多了~~
也很適合想瘦身、有輕食概念的人
营养丰富啊
對啊對啊
丰盛！在我们这早餐就是我们云南的特产“过桥米线”吃都吃怕了
我喜歡雲南的耙耙絲
美女、美食擺中間（秀色可餐），熱量、糖分丟兩旁（吃完再說）。 早午餐比較符合現代人生活方式，如果注意食物的營養搭配的話，是很不錯的選擇。 鑒定完畢！
鑑定完畢要給分數啊~~請說明有幾顆星??
那个煎饼谗死我了，你有EBUY帐号吗？我想买一张试试
ebuy買來的, 新鮮嗎?
呵呵
看到好吃的而開心嗎?
棒!真棒!超级棒!
謝謝你進階式的讚美~
!! 其實我也常這樣 :P 不過這是公開場合, 我必須說明, 吃零食不營養喔~~
段溫蒂
大學畢業後，就職平面媒體 Stuff、PChome 雜誌，07年成為台灣交通電視台主持人，主持「娛樂新玩意」、「街頭有搞頭」、「非看Book」、及「香榭大道 」 、「夜未眠Follow me」等節目。 windy.duan@gmail.com
