我们公司的工作都是承包给外公司干，他们负责找下面的工人干活。他们和我们合作十年，做事还算负责，已经完成的项目，如果我们发现质量问题，他们一定会追问下面的施工单位重新返工。我们每个月和承包商开会，把一百多个承包项目过一遍，看看每个项目有什么进展。会议时间比较长，一般他们招待我们吃顿中饭。

这个公司的食堂巨大，选择众多，价钱便宜。热餐每天有两个选择，鱼或肉，配上蔬菜，土豆或者意大利面，一份三四欧元。汤啊饮料半欧元，汤碗容量很大。中午不想吃热餐的人，食堂里有色拉和三明治。甜点既有糖份高的蛋糕，也有健康的水果色拉。从汤到主餐到甜点全部拿齐，一个人顶多六七欧元，但是一般承包商签字为我们付账。饭后承包商带我们去咖啡吧，那儿聚集着很多职工，两个人在吧台后面为大家压咖啡。不喝咖啡的人可以要瓶可乐。这是公司福利，不用付钱，我们这些外公司的人也跟着享受了。

每年年初，承包商会到小食堂招待我们一顿。这个小食堂在大食堂旁边，因为人少，没有大食堂的嘈杂。桌子上铺着白桌布，各种酒杯排列整齐。坐下来有人服务，给我们送酒水送面包。这个围着白围裙的服务人员看起来面熟，因为上午开会的时候由他送来咖啡和蛋糕。吃的一般是西餐三道，摆设整齐，像个餐馆的样子。还有红白葡萄酒供应，有的人要装模做样品尝一下，服务人员捧着酒瓶站在后面耐心等待。这个小食堂除了招待外公司客户，还为本公司的培训提供就餐。

这次年初到承包商那儿开会，照例说要招待一顿，然后为了庆祝某个项目的结束，多邀请了几个人来参加。开完会我们跟着承包商走，咦，不是去小食堂吗。我们坐电梯上楼，看方向是在小食堂上面，承包商说是总裁餐厅。入场环顾，装潢高雅，墙地都用木头包起。墙上挂着一副巨大的油画，走廊里摆着一排艺术品，旁边一排四个厅。入厅一看，这不是中国餐馆的包间吗，房间一边摆着餐桌，桌布盘子酒杯摆设整齐，另一边摆着沙发，大家坐在沙发上随意聊天。里墙就是一整面玻璃，可以看到外面葱绿的山坡。

服务人员端着香槟酒杯进来，把酒杯放在每个人面前的茶几上。承包商看来认识这个服务人员，还开玩笑说有两个人没有到，叫服务人员帮忙把香槟喝掉。大家拿起酒杯，祝贺新年里的合作顺利。接着服务人员送来开胃小吃，这也是近来比利时流行的小吃上菜方式，一排小玻璃杯，杯里放着色拉和羊奶酪，要用小勺舀了吃。还有一排金属调羹，但是调羹把子弯曲成个环，里面放着三文鱼鱼肉酱。我们很快入座就餐，开胃是油煎面包，上面一勺野蘑菇。主餐是外国鲈鱼，头尾骨头都去除了，就剩下白嫩的鱼肉，配上菠菜泥和土豆。甜点是酸冰，配着十分新鲜的水果。葡萄酒也没得说，入口十分柔顺。

据承包商介绍，这个公司三个食堂的厨师都是同一个人，就是材料和烧法的不同。大食堂饭菜的原材料批发进货，厨师嘱咐下面帮手大锅烧煮；总裁食堂饭菜的原材料要求质量最好，厨师亲自小锅煎烧。不同材料，不同烧法，自然口味不同。同样的饭菜，但是摆设成艺术品一样，就成了高级就餐。这外国人什么时候开始跟中国人学习在包间吃饭了？这个包间装潢简单高雅，关起门来无人打搅，还能够欣赏到到外面的自然风景。吃饭不仅要入口美味，还要眼睛耳朵鼻子都能享受到就餐的美好，这才算是吃饭最高的享受！