天堂鸟儿的清丽食界
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2008-07-27 11:01:51 编辑 删除

归档在 亲切中食^_^清新素食 | 浏览 7025 次 | 评论 8 条

 

LG的回来意味着我的无人管不自觉的生活宣告结束。早上又按照标准搭配给他做了早餐,有馄饨一碗、鸡蛋一只、苹果一个和果汁一杯!

说起来鸟儿有个毛病,做事情比较拼,干个什么事情,就非要尽量做好,非要做完才做另一件事情。所以后果就是经常顾此失彼。

小时候,鸟儿有两件事情记忆非常深刻。

第一是不做完作业不吃饭,作业多了,肯定是会误吃饭的点。但是我就是不吃,非等写完才吃。

第二就是我这人自尊心强,因为母亲是老师,所以总能提前知道自己考试成绩。有一回自己数学考试90分,母亲和教我数学的老师在一个办公室,第一个改了我的卷子。然后我就开始在办公室对着墙哭,因为觉得自己考得不好,谁劝都哭,搞得母亲也挺难为的。一直哭到老师把所有卷子改完,说我在班上考试成绩最高,我才不好意思地转过身来笑了。

岁数地增长,越来越发现回忆是一件幸福和惆怅交织的事情。失去的总会失去,想抓也抓不住。得到的也会得到,只要你执着。我想最重要的是今天和明天的幸福,要努力好好经营好,我想这才正是最重要的。

给大家献上一道凉拌菜式——虾皮干丝,简单营养美味,希望大家喜欢!

 

【来源】《贝太厨房》

【原材料】千张皮(方豆腐干)100克(1张)、虾皮10克、腰果仁(花生仁)15克、大葱1小段(蒜苗2根)、小葱2根、红椒10克。

【调味料】芝麻香油1大勺、盐、香醋1小勺、生抽1大勺。

 

【做法】

1:腰果仁放在密封的塑料袋内用擀面杖打碎待用。

2:将千张皮切成细丝,大葱、红椒切丝,小葱切花。

3:将千张丝在清水中浸泡10分钟,以去除豆腥味。

4:虾皮用清水浸泡几分钟去沙。

5:将调味料全部入小碗内调成汁待用。

6:烧开半锅水,放入千张丝焯制半分钟左右。

7:再将红椒丝和大葱丝同样入开水中焯半分钟左右。

8:将焯好的三丝放在入凉开水中投凉。

9:倒掉水,加入腰果粒、虾皮,倒入味汁拌匀即可食用。

【经验与感怀】

ü         千张丝买来的时候有点硬,所以要想切细点也不是太困难的事情。但是如果用方豆腐干切就困难些了。

ü         喜欢吃辣的,再加点辣椒酱什么的也是不错的!

 

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  • 双双的翅膀 [2008-07-27 12:08:53 PM]

    看都流口水了

    删除

    天堂鸟儿 [2008-07-28 14:37:07 02:37:07 PM]

    谢谢来访哟!

  • 阳光明媚的窝窝 [2008-07-27 02:30:44 PM]

    偶也是

    删除

    天堂鸟儿 [2008-07-28 14:37:22 02:37:22 PM]

    呵呵!

  • 小甜欣 [2008-07-27 03:43:50 PM]

    好吃

    删除

    天堂鸟儿 [2008-07-28 14:37:42 02:37:42 PM]

    常来吃哟!

  • al35159880 [2008-07-27 09:01:03 PM]

    学习,欣赏.

    删除

    天堂鸟儿 [2008-07-28 14:38:00 02:38:00 PM]

    互相学习哟!

  • shaoming7201 [2008-07-27 11:50:37 PM]

    纤手破新橙。

    回复 删除
  • cdcp_langao [2008-07-28 09:32:09 AM]

    还可以吧

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    天堂鸟儿 [2008-07-28 14:38:28 02:38:28 PM]

    可以就是很好评价了!:》

  • 洗洗睡吧 [2008-07-28 10:23:13 AM]

    一看就想吃 ········

    删除

    天堂鸟儿 [2008-07-28 14:38:42 02:38:42 PM]

    是吗?呵呵!

  • 005210 [2008-07-28 11:21:20 PM]

    可爱的女人

    回复 删除
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关于博主

天堂鸟儿

喜欢体会食材一点点在我手中变化的快乐,喜欢感受美味在我铲下一点点呈现的欣喜。因此,无论做任何一道菜品或点心我都会倾注全部情感。被倾注情感的食材似乎也被我这种淡淡的美丽心情笼罩着,周身散发着一种动人的光辉,它也就从食物变为了“美”食。

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