我们抓住一切机会给自己借口，吃。笑。小宇不是感冒了吗，午饭我们就吃很多好吃的菜，吃很多水果——养病。晚上吃一些小菜外加喝了营养丰富的粥之后，西瓜和巧克力跟上。我问小宇感觉好些吗？小宇说，病没好，可是吃着巧克力心情好啊~ 呵呵。心情好了感冒应该也快好了是吧。
最近的心情处于复古状态，笑。听70年代的乐队，我真羡慕那个年代的年轻人，有如此伟大的音乐和精神。虽然现在也有很多我们可以亲眼见证的东西，可是我真的好喜欢那个时候。这种情况怎么办？只能梦里回到那个时代了吧......
这个麦芬是小宇做的，在我们买回了一大筒烘烤麦芬的纸杯后他迫不及待要给我展示一下的成果，笑。是很简单的麦芬了，成份也比较纯粹。味道蛮不错的，作为早餐吃很棒。因为加入了全麦面粉，所以说早餐吃也会很给精神吧。
方子如下：1 cup 面粉，1 cup 全麦面粉，2/3 cup 红糖，2 1/2 tsp baking powder, 1/2 tsp 盐，1/2 tsp 肉桂粉，
2/3 cup 白脱奶（buttermilk),1 个大鸡蛋，1 tsp 香草精，58 g 无盐黄油，融化后晾凉。
做法：烤箱预热200C，在一个盆里混合面粉，糖，baking powder,盐，肉桂粉。另一个盆里混合buttermilk，鸡蛋，香草精和融化后冷却的黄油。将液体混合物混合好后倒入面粉混合物中轻轻搅拌到刚好混合，不要过多的搅拌哦。之后把混合物分装到烘焙容器中即可。入烤箱烘烤大约20分钟左右，看到表面变色后用牙签测试，如果牙签插入后拔出是干净的就可以了。这个量可以做大约12个一般大小的麦芬。
很简单吧~呵呵。我觉得小宇这次做得还不错。口感和味道都很棒!大家有空也试试吧~~~
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