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2008-08-06 10:14:16 编辑 删除

浏览 1051 次 | 评论 6 条

  看上去这是张小小的馅饼,只是很小号的,它外酥里嫩,馅料是牛肉的,做法其实和做大的馅饼类似,就是在它的面皮上做点文章,在烙出来后表皮稍有些酥脆,吃起来很可口,它的价钱算是很便宜,三毛一个,一般的吃上十多个就饱了,想吃随时都可以买到。

  我在辽西、黑龙江都住过,可是没见到过这小吃,它的名字叫“火勺”,其实它和羊汤是绝配,他们的饭店名头常常是“火勺羊汤馆”,这样的都是小店,大饭店还真的没有这东西。

  我感觉这“火勺”大概是铁岭的特色,不知道哪位朋友的家乡也有这小吃。

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