2012-02-13 15:02:54
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柚子茶可去肠胃中恶气，
解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，
化痰止咳。柚子的VC含量是柠檬的3倍。市售的
柚子茶一瓶要40左右甚至更高，自己动手的成本低很多。大家一起来吧！
材料：1、柚子；2、冰糖（柚子重量的1/5左右）；3、
蜂蜜（柚子重量的一半左右）；4、清水几茶匙
做法：柚子清洗干净，吸去柚子表面的水分，剥开，分离果皮、肉、瓤，尤其是白瓤一定要去干净，苦的让人哭！
柚子皮切丝，切丁，可以稍加一点，也很苦；果肉不要打碎，用手撕撕碎，冲开来很漂亮！
把整理好的柚子放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，质感略透明即可，离火冷却；
温热（60℃以下）时加入
蜂蜜拌匀，高温会让
蜂蜜营养成分流失！
把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱保存。
家庭医生在线健康论坛专稿，如需转载请注明出处。
原文地址：
http://bbs.familydoctor.com.cn/showtopic-182169.aspx
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