早晨睡不着了，不自觉地就坐到电脑前面。昨天和小宇看了《Wanted》。影评就不写了，不过这部电影真是非常震撼。里面的特技场面不仅仅是技术处理，那想象力才是一流啊。一个不可能的任务还原到电影里成为可能，很赞。

今天发的这个是小宇同学特地做的爱心Biscuits. 他专门用心型模具切出了这些很可爱的小东东们。Biscuits小宇以前也做过，那个 淡口味却很香甜的Buttermilk Biscuits 不过这次的这个就更简单一点，也不用Buttermilk. 可以说是Biscuits里面最简单的一个方子了吧。

Biscuits 在英国人口中其实指的就是饼干，曲奇之类硬硬的，圆形的点心。可是，某些原因吧，在美国南方，人们所说的Biscuits 是说这种软软的，微甜的小点心。和英语里说的Scones很像。不过Scones通常是切开来，中间涂上奶油，果酱之类来食用。而Biscuits就是经 常在表面涂上黄油来吃的啦。更多的搭配偏咸一点的食材。而且Biscuits本身要比Scones口味更淡一点，less sweet. 出于对家乡的思念（我猜得，呵呵），小宇对 Biscuits 情有独钟。这倒也可以理解，毕竟吃是一个会触发身体多个感官反应的行为嘛。


方子如下：2 cups 面粉， 1Tbs. Baking Powder, 1/4 tsp.盐，6 Tsb. 黄油（要够凉),3/4 cup 牛奶

做法：先将面粉，baking powder,盐混合。之后把黄油切成小块放进去搅拌，不用太用力，等到黄油变成小豆子那样大小的时候就混合得差不多了。这时候就加入牛奶搅拌，要轻轻的 搅，直到刚好融合成面团。不要过分搅拌。之后就把面团分割成一个一个的小团。放入烤箱220C ,大约烤10-15分钟。表面呈现金黄色即可。

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