一到炎夏，坐在家里手心都在冒汗，多吃点辣椒火锅第二天定会让豆豆满脸乱窜。随着天气越来越热，人也莫名地烦躁起来，看什么都不顺眼。
该给自己降降火了！吃西药？不行，它对上火没有多大作用。喝中药？不好，虽然见效可是太麻烦又难喝。难道就没有好方法吗？有啊，喝绿豆汤！它既解热又美味！绿豆性甘凉，能清暑，利尿，解毒，绿豆煮汤，是民间夏季解暑的常用饮料，暑易伤津耗气，所以配上南瓜则能生津益气。
我就做一道绿豆南瓜汤解解我这边的暑气，也给积蓄毒素多日的身体清清火，排排毒。
绿豆南瓜汤
原料：干绿豆50克 老南瓜500克
作法：1、干绿豆用清水淘去泥沙，滤去水，洗净待用（最好先用清水泡上几小时）。
2、老南瓜削去表皮，抠去瓜瓤，用清水冲洗干净，切成约2厘米大小的块待用。
3、锅（注意不能用铁锅、铝锅）内注入清水约750毫升，置大火上烧沸后，先下绿豆煮沸5分钟，淋入少许凉开水，待水再沸，即将南瓜块下入锅内，盖上盖，用文火慢慢地煮，时间大约30分钟左右（也可依你自己的口味），至绿豆煮烂成开花状即成。
一道好吃又解火的美容绿豆南瓜汤就做好了。你可以当成菜用它来就饭吃，也可以把它放入冰箱做成冷饮，吃时放上一点白沙糖或蜂蜜或盐，别有一番风味。
快去试试吧，在这浮躁的季节为你自己或你爱的人做一道爱的清火汤！
魚尛茜
愛了也好恨了也好亂了也好散了也好來了也好走了也好瘋了也好癡了也好只是別再問我好不好（原創文字轉載請注明出處）
