
秋天了,时间真快,转眼在家休息3个月了,在家闷得还真有点慌!
昨晚又同LG商量出门放风的事情,他说这个月工作忙,唉!他说要不十一出去,我说十一呀,那到底是看人还是看景呢!
唉,讨厌过节出门,去年十一同他JJ一家开车去了安徽的天柱山,那个人叫多哟!排队坐览车都快一小时!
这些天人也觉得累,昨天说是睡个午觉,打算睡个40分钟,结果一觉睡了2小时。从3点睡到5点,差点误了做晚饭呢!停跳操了一周,不行,今天开始要跳操锻炼了,要恢复体力和精神!
经常在家做豆浆,剩的豆渣扔了总是不忍,就想着法子利用一下了。以后鸟儿会陆续给大家上一些用豆渣做的东东呢!
这次给大家上个美味的——四宝豆渣饼,非常营养,当早餐或主食都是不错的选择哟!而且造型特别用煎具做了花形,对于不喜欢吃蔬菜的小朋友来说,这样造型一下,是不是很能吸取他们的眼球呢!
另外,那朵小花不是用煎具做的哟!是鸟儿用小刀刻出来的,呵呵!

【原材料】
ü 冷冻蔬丁(玉米、胡萝卜、青豆)适量、洋葱15克、面粉80克、黄豆渣100克。
【调味料】
ü 玉米油、盐、白糖。

【做法】
图1:洋葱切小丁。
图2:锅入半锅水烧开,加入冷冻蔬丁煮1分钟左右。
图3:豆渣、面粉、洋葱丁和沥干水分的蔬丁一起入碗内。
图4:加入少量盐和糖拌匀成糊状。
图5:平底锅入少量油,放入花型煎具,将豆渣面糊填入煎具圈内,并用勺子抹平。
图6:一面煎黄后,将饼和煎具分离,翻面煎金黄色即可。

【经验与感怀】
ü 豆渣饼和煎具的分离可以用小刀沿煎具内壁划一圈,很容易将两者分离。
ü 煎饼的时候用小火,因为饼有点厚哟!否则会外糊内生呢!
ü 调制面糊的时候要不要加水,取决于豆渣里面的含水量。如果豆渣很湿,就无需加水。如果被挤干了,在拌的过程中还是要少加一点水的哟!我没有加哟!呵呵!

呵呵,真好。
中秋寄语:字为国写,文为道续。请观赏“祖国统一一着棋”,同吟“民族复兴七步诗”。诗中有谜,文中有诗的我,请您:转告好友,给正气又一个传播空间,助我一臂。谢谢。邀您商谈“文明共有新体制,文化共和新国旗”,并关注“田汉”的“命运之作”,关系“田汉”的诉求。
嗨!不错,我也经常打豆浆,每次倒掉觉得很可惜。你这个方法很好,回去试一试。
你總是愛做一些美味的食物,引得我不去做都不行!可是形狀就有點困難了,因為要很花時間去找!
在伊力诺依有卖的,10元一个哟!:》