芹菜海带另.jpg

 

虽然中秋了，这些天武汉白天还是非常热哟！尤其是中午的时候，阳光下很热。

早上出了一趟门，买了水果，重点是买柠檬，因为一直想吃老婆饼，但是做老婆饼要用转化糖浆。鸟儿一直有些懒，不想做转化糖浆。看到JM们做月饼做得热火朝天的，而且都自己做转化糖浆，所以就心痒痒了，呵呵！

一上午边做糖浆边写博客，呵呵！两不误呀！

    天气热，凉菜还是要上的！就上道简单的韩式小菜吧——凉拌西芹海带丝，属于简单之简单的小菜哟！

芹菜海带三连.j...

【原材料】

ü         海带50克、西芹200克、红椒2个、独蒜1个、小葱2根。

【调味料】

ü         韩式辣椒酱2大勺、盐、糖1小勺、香油1小勺、鸡精1小勺。

芹菜海带原料.j...

【做法】

图1：海带入清水中泡发。

图2：烧开半锅水，加入海带煮熟捞出。

图3：西芹切段后加开水锅中焯1分钟左右捞出。

图4：将西芹和海带丝过凉后沥干水分。

图5：将蒜压茸，葱切花，红椒切小丁和与调味料拌匀。

图6：将调味料汁和西芹海带丝拌匀即可哟！

芹菜海带过程.j...

【经验与感怀】

ü         西芹注意控制焯制的时候，在开水中不要超过1分钟，以保持清脆的口感。

ü         多吃西芹减肥，鸟儿要减肥，所以要多吃！

芹菜海带.jpg

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