国人的“牛奶恐惧症”

早晨天刚蒙蒙亮时就被一位初为人父的朋友吵醒，他在电话里劈头盖脸就问：“太子乐奶粉还没查出三聚氰胺吧？”由于生怕自己看漏了相关新闻，只好打电话问做记者得我，并一再嘱咐：如果看到太子乐也含三聚氰胺，得立马通知他。

尽管在昨天媒体公布的“黑名单”里没有太子乐，但是在上网查证之前，我还是不敢肯定。我们不得不承认，不止那些为小孩子担心的父母，我们所有人都已不知不觉患上“牛奶恐惧症”。“三鹿门”让我们不再相信任何大品牌、任何所谓“免检”产品，突如其来的伤害破坏了这份一直潜在的“安全感”。

“黑名单”上的数目和种类时有刷新，于是，平时不看新闻的人开始看起了新闻，平时不喝牛奶的人也开始担心起食品安全。“日常的检测根本无法知道奶粉中含有三聚氰胺”，一句话吓住了许多人：原来食品里多了不该有的物质，质量监管系统根本就无法知晓。

所以，随着一罐罐毒奶粉不断被撤下，人们的恐惧感却在攀升。除了奶粉，液态奶、雪条均检测出了三聚氰胺，那么除了三聚氰胺，是否还能检测出其他的有害化学物质？谁都不敢保证。但依据这种逻辑，人们有理由担心任何加工食品的安全问题。

尽管有医学专家介绍说，三聚氰胺是低毒物质，而且据权威机构评估：“一个标准体重六十公斤的成年人为例，食用上述三聚氰胺含量的液态奶，如每天不超过两公升对人体是安全的，到目前为止也未发现由于食用上述品牌液态奶导致泌尿系统结石的病例”。但是人们似乎疑虑不减，纷纷上网找“黑名单”对照自己食用过的任何含有牛奶成分的食品，然后唏嘘不已，骂声一片。

“我还天天逼孩子喝，我这不是还他吗！”说起牛奶，似乎每个人都憋了一肚子气。为了不再“毒害亲人”，相当多的家庭已经宁愿暂时不再喝奶。笔者在福州各大超市逛了一趟，很难看到购买奶粉的消费者，而货架上也甚为冷清，剩下的基本都是进口奶粉。此外，液体奶尽管各自打出了折扣，但还是无人问津，滞销严重。

在这种恐惧感之下，问题趋于严重，而在重大的压力之下，该处理的人似乎正在被处理，该改革的监管体制也正在改革，但这样就够了吗？事到如今，肃清三聚氰胺已决然不是目标，治愈人们“牛奶恐惧症”以及所有对于食品安全担忧的“并发症”才是关键，否则“三鹿门”永难划上一个完满的句话。