28年前在兰州吃羊头，一块钱一只，小碟子盛了，送你几瓣大蒜，配一碗儿清淡羊汤，汤上撒了剁得细碎的蒜苗儿，喜欢辣子的又把油泼辣子一下一下抹到羊头上去……我吃羊头几近着迷，叫妻子只管站了旁边催促，我则吃心不改，坚持吃那头，有时候吃到路上灯亮了，人少了，连我自己都觉得嘴馋很不好意思……
说起来惊人，28年来我再也未有机会做那样事情。
此行酒泉报道神七发射基地附近百姓生活情况，到26日上午，见14所街上忽如一夜春风去，熙熙攘攘多日的那街竟然立刻人烟尽失，从街这头走到那头，很静，很静。我便决定也离开这里。
宾馆里住进一个司机，晚上和我闲聊，聊的就是吃羊头的事情，我照例不知多少回地讲了我那早年的经历。司机就说“老黄历啦！现在流行的是吃羊脑。”后来就仔细叙说那吃羊脑的方方面面枝节，还是那句老话，“吃不如眼看，眼看不如只听。”针对了饮食来说，这话真确！26日我赶到嘉峪关，打听到一家最大的夜市是在建设路上，据说那里的烤羊脑已形成阵列。我得去呀。
后来我就去了，去的是家叫做“苟子烤肉”的摊档，摊档很大，足足设有二十几张桌子，我是看那场面坐下去的，苟子外加俩帮手，忙得不亦乐乎。下面开演视频——
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