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色尘的凤凰窝

【色尘话厨】素梨汤

发表于 2008-09-28 11:44:15 类别:色尘话厨之菜肴

素梨汤.jpg

秋冬应该多吃梨,可是梨性凉,生吃对肠胃不适或者体质偏寒的人来说就不太适宜。我就属于体质偏寒的,而且我觉得多数女人一到秋冬季节,都手脚冰凉,比较怕冷。呵呵~~但,梨要吃,只要加工熟了,不仅不会给身体造成负担,还会有补益作用。

我家桌子上老有梨,老公单位食堂中午总发梨,他不喜欢吃,都给我拿回来,我又不能生吃,所以,现在看到桌子上堆积的梨就有点头疼。只能想办法做成菜、点心啥的来消灭。今天就是个梨做的汤:

过程.jpg

做法:
1、西红柿去皮打成泥,锅中加清水、姜、西红柿泥煮开
2、泡发的木耳洗净切成窄条放入锅中煮5分钟
3、黄豆芽摘洗干净后放入
4、最后将豆腐丁和梨条一起放入锅中煮开,加盐、香油调味即可

 

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色尘:公共营养师 美食撰稿人。博客导语:家是生活的港湾,厨房是幸福的根据地。

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