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十一长假终于结束了，LG说不想上班。这回出门他比较辛苦，来回开车行程1200公里，全部由他一人承担。

尤其在返程途中下着中雨，雾气很大，能见度不高，在高速上开车车速比较高，需要全神贯注，人累是肯定的。在这要感谢一下LG，辛苦了！

这是出门玩头天做的超偷懒版的飞饼，不想自己辛苦叠被子，看见JM们都拿飞饼做被子，就想试下了！呵呵！

做完以后LG甩了一句：“飞饼以后就这么做呀！”

晕，虽然不用叠被子，但是这面板拿出拿进还要调肉馅的，也不轻松哟！

千层肉饼三连.j...

【原材料和调味料】

ü         葱香风味飞饼3张、香菇肉馅、鸡蛋1只。

千层肉饼原料.j...

【做法】

图1：鸡蛋取蛋黄入小碟中。

图2：飞饼稍化冻后用擀面杖稍擀薄一下，用刀切成长方形，在方形饼皮中间每隔1厘米用刀划开，不要划断哟！

图3：再取一张飞饼切割成同样大小的长方形饼皮，饼皮周围刷上蛋黄，中间铺一层肉馅。

图4：把做法2的饼皮整齐覆盖在放有肉馅的饼皮上，表面刷上蛋黄。

图5：再取一张飞饼稍擀薄后，取心形模具扣压成心形。

图6：饼皮周围刷上蛋黄，中间铺一层肉馅。

图7：取同样形状的饼皮覆盖其上，表面刷上蛋黄。

图8：做了3种形状：长方形、心形和花形饼。

图9：烤箱预热180℃，放在烤箱中层烤约15～20分钟表面呈金黄色即可。

千层肉饼过程.j...

【经验与感怀】

ü         飞饼化冻后饼皮变湿，会变粘连，可以撒些面粉防粘哟！

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ü         切割下来的边角余料可以再次揉成面团擀开，再次整形，否则会很浪费哟！

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ü         飞饼加热后会膨胀得很高，大家要有心理准备，有时会膨胀的变形哟！

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