新三字经曰：上网族，最辛苦：日无眠，夜秉烛。人憔悴，不觉累，衣带宽，终无悔。

可怜上网一族，于百忙中偷得宝贵时间，神游于浩渺网络，未敢有半点疏忽怠慢。然人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。哪怕你是钢铁意志，肚子饿了也得吃饭，嘴巴渴了也要饮水。可惜这好不容易挤出的宝贵时间，还要抽出一部分用于煎炒烹炸，实在是莫大的浪费。故此，在下为那些整天为此烦恼的兄弟姐妹们献上一份《懒汉肉》菜谱，希望大家喜欢。

主料：猪肉一块，肥瘦随意。

配料：生姜一小块、花椒茴香适量、大蒜3-5瓣、香菜2-3根、辣椒油一汤匙、白醋一小勺、腐乳一块、生抽二两。

做法：1. 猪肉整块下锅，加白水。生姜切片，和花椒、茴香一同放入锅中。灶起火，将肉煮熟后捞出冷却、切片、装盘。

2. 蒜剥皮，切丁或者捣成蒜泥；生菜切成碎末；腐乳碾碎待用。

3. 将蒜泥、生菜末、辣椒油、腐乳、白醋、味精和生抽在小碗中拌匀，然后浇到白水肉片既可食用。

特色：香味浓郁、营养丰富。

（注：1.如果蒜泥做起来比较麻烦，可在吃肉时生食蒜瓣。2.香菜末切起来比较费事，香菜可省。3. 花椒可省。4. 生姜可省。5. 茴香亦可省。6.若家里没有生抽，则生抽可省，撒细盐代替亦可。7.味精可省。8.如果嫌浇醋费事，醋亦可省。9.辣椒油可省。10. 腐乳可省。11.如果菜刀未洗，你又不想费时洗刀，肉可以不切。吃时可手拿整块肉醮调料食用。12.若调料不想做，又不想切肉，可在肉块上撒盐直接食用，以生蒜瓣佐之。13.若嫌吃蒜麻烦，蒜瓣可省。14.若....算了，不能再省了，再省就成山顶洞人了。）

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