圆猪猪的小厨房
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健康素食:微波炉版薯片

发表于 2008-11-18 21:39:48 类别:休闲小食类

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在台湾家素食是做了不少了,可是拍出来的PP真的好难看,我都不想放上博客了.现在放上来的我也不打LOGO了,不要告诉人家这是我拍的啊..在这边的没什么条件做美食拍美食,周一至周五中餐只有我和婆婆就吃的很简单,晚餐弟弟回来吃,会多做一些菜.那时太阳都落山了更没法拍照了.到周五,周六,日全家人回来了就要做8个人的菜,厨房里像打仗一般.更是没法拍菜了.

有位博友问我薯片怎么做,我就为你做一款最简单的微波薯片吧.其它的薯片我现在没有条件做了.

说到微波炉食品到底有没有害,这方面的文章很多,有正面,有负面的.我不是专家不想多说了,只想说全世界那么多科学家,那么多的食品专家都会对微波炉食品有研究过的,如果它真的那么有害,全世界早就停止让微波炉生产了,微波炉的产家也该倒闭了.

材料:去皮马铃薯一颗

调味料:黑胡椒粉,融化黄油(或是植物油),盐 (蒜粉,洋葱粉)

我家是因为吃素,不能放其它的调味料,不吃素的人可以放蒜粉,或是洋葱粉味道会更香的.油要放一些(放黄油会更香,

没有放普通的植物油就可以了) 不建议放新鲜的蒜或是洋葱,因为新鲜的水份太大.

制作方法:

1.马铃薯去皮,切成薄片,放入碗内拌入黑胡椒粉,融化黄油,盐等调味品.拌均匀.

2.将薯片摊开在微波玻璃盘上,高火叮3分钟后取出翻面再高火叮3分钟即可. 

有的同学反映会沾在盘子上,那是有可能切的太薄了,太薄是容易沾的,试着切几种不同厚度的

薯片同时放在盘子上叮,,每一种出来的效果是不同的.试过一次就能掌握了.

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圆猪猪

喜欢在我的试验室(厨房)里折腾,喜欢拿我家的小白鼠(丈夫)做试验:)婚后两年来通过网络自学了不少的美食知识,也结识了很多美食爱好者及专业人仕。网络丰富了我的生活,也丰富了我家的餐桌。如果您也是一位美食爱好者,请随我一起来通过网络学习美食DIY。

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