2008-12-07 12:58:43
第一步，备料：大白菜切丝、青椒切丝；肉切丝，打鸡蛋一个和肉丝拌匀，葱姜蒜切沫，红辣椒一个切丝。
第二步，放油，大火，入葱姜蒜沫，红辣椒丝，鸡蛋肉丝入锅，加入适量酱油，翻炒。熟：加白菜、青椒丝，炒几下，加盐、鸡精，滴醋适量。将切好的饼铺在上面，盖锅盖，等上气后约1分钟，开盖，改小火，拿锅铲炒，饼和作料尽量拌匀。
特点：白菜微酸辣入口脆嫩，青椒绿色点缀，饼丝香色宜人。
雪之伟岸
欢迎访问我的凤凰博客~
京ICP证030609号 本站通用网址：凤凰网京ICP证030609号 本站通用网址：凤凰网
京ICP证030609号 本站通用网址：凤凰网