最近好多人都病了，感冒更是普遍。天气干燥，气温低，又不下雪。所以病毒传播的快。最主要的就是，我们的抵抗力由于锻炼的少普遍都比较弱。家里有了病人或是自己病了，最首要的问题就是“吃什么”？没食欲不说。好多东西都要忌口。油腻不好消化的更是不能吃。所以为病号做饭是难度最大的。今天的这款粥是上周末在俱乐部做的。现在推荐给大家。无论是已经生病的。还是需要预防的。这款粥都是冬天餐桌上的首选哦。还有，它的味道非常鲜美。喝上一碗就足以抵御风寒了：）
我们好食间俱乐部的‘时尚美食班’一转眼又迎来了新一期的菜谱。课程的内容越加丰富，美味，营养，家常。还会聚了中西，港台各地经典美味和小吃。希望大家满意并一饱口福。相信每一道菜都可以给你带去味觉享受：）当然了，烹饪的过程更是快乐美妙！
菠菜鸡肝粥
主辅料：大米，鸡肝，菠菜。
调料：盐，淀粉，料酒，姜，葱。
做法：
１．鸡肝洗净后切去多余的筋膜。切成条状。加盐，料酒和湿淀粉腌制１０分钟。
２．大米洗净后泡约３０分钟。在滚水中煮开后改小火，煮３０－４０分钟。
３．鸡肝用冷水煮开后捞出。菠菜切末。
４．粥煮好后加入姜丝，葱花，鸡肝，盐，大火继续３－５分钟即可。
陈晓男
中央电视台《天天饮食》主持人， 全国"巧厨娘电视厨艺大赛"冠军， “好食间”烹饪俱乐部掌勺人。 俱乐部报名邮箱/MSN：ygmr2008@hotmail.com Tel:13810029223
